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Ingredientes

30 min
3 raciones
  1. 250 grTagliatelle blanco
  2. 250 grTofu
  3. 3 dientesajo
  4. 240 mlleche desnatada
  5. 120 mlcaldo de verduras
  6. 200 grsetas shiitake
  7. 2cayenas
  8. Pizcasal
  9. Pizcapimienta

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Cocer los tagliatelle y escurrir. Reservar

  2. 2

    Cortar los ajos y setas en láminas y rehogar 5 minutos a fuego lento. Añadir la cayena. Reservar

  3. 3

    Rehogar el tofu en dados hasta que quede dorado.

  4. 4

    En una cazuela grande calentar la leche y el caldo de verduras unos minutos. Añadir las setas, tofu y la pasta escurrida. Añadir sal y pimienta

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Pablo F-P
Pablo F-P @pablofp2021
Madrid

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