【保育園給食】鮭と人参の炊き込みごはん
☆みんなの遊々保育園 @cook_40484552
人参は皮を剥くだけ！そのまま炊き込み、しゃもじでほぐすので切らなくてOK!
炊飯器に材料を全て入れてスイッチを押すだけの簡単レシピです☺
【保育園給食】鮭と人参の炊き込みごはん
人参は皮を剥くだけ！そのまま炊き込み、しゃもじでほぐすので切らなくてOK!
炊飯器に材料を全て入れてスイッチを押すだけの簡単レシピです☺
作り方
- 1
切干大根はもどして食べやすい大きさに切る。
-
- 2
人参は皮を剥く。
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- 3
米を2.5合はかり、水は2.5合のメモリより少し下まで入れる。
-
- 4
③の中に切干大根、人参、鮭、生姜チューブ、しょうゆ、砂糖、塩を入れ炊き込みモードで炊く。
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- 5
炊きあがったら、ごま油をまわし入れ、人参をしゃもじでほぐしながら全体を混ぜる。
-
- 6
盛り付けて完成！
-
コツ・ポイント
保育園では骨なしの鮭を使用していますが、ご家庭では骨に十分ご注意ください。
しめじやさつま芋、高野豆腐のみじん切りを入れても美味しいです。
さつま芋を入れる場合は、人参と同様そのまま入れてOK！炊飯後しゃもじでほぐれます。
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