❤︎ティファニー風チョコマシュマロ❤︎

papikun
papikun @papikun

ネットで一目惚れしたチョコをアレンジしつつレシピ化してみました(*´꒳`*)

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ネットで一目惚れしたチョコをアレンジしつつレシピ化してみました(*´꒳`*)

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材料

6個分
  1. コーティングチョコ
  2. ホワイトチョコ 80g
  3. 生クリームか牛乳 小さじ1/2
  4. 青色食用色素 少量
  5. 中身のマシュマロ
  6. マシュマロ 60g
  7. 牛乳 大さじ1
  8. リボン
  9. マシュマロ 20g
  10. 小さじ1
  11. 粉糖 60g

作り方

  1. 1

    ホワイトチョコを細かくして、湯煎またはレンジで溶かします。シリコン型を冷凍庫で冷やしておきます。

  2. 2

    少量の生クリームか牛乳で溶いた食用色素を少〜しずつ加えて色付けします。

  3. 3

    シリコン型に流し入れて、全体にいき渡るようにバターナイフなどで塗り広げます。
    (セリアのシリコーンスクエアモールド使用)

  4. 4

    ②を冷凍庫で冷やし固めている間に中身を作ります。マシュマロに牛乳を加えてレンジ600wで1分加熱してよく混ぜます。

  5. 5

    チョコが固まったら、中身のマシュマロを入れて、さらにチョコを流し入れて蓋をします。

  6. 6

    ④を完全に固まるまで冷蔵庫で冷やし固めます。

  7. 7

    飾りのリボン用のマシュマロと水を合わせて600w20秒、よく溶かして粉糖を加えて捏ね、粘土状にします。

  8. 8

    ⑥を打ち粉代わりに粉糖を軽く引き、薄く(1mm程)伸ばして細く切り、リボンの形を作ります。

  9. 9

    ⑤を取り出して、リボンパーツを十字に巻きつけチョコでのり付けをし、あまった部分をカット。⑧を真ん中に付けたら完成!

コツ・ポイント

シリコンにチョコを塗るときには、側面もしっかりとどうにか塗ります!
リボンは固くなると付けにくいので時間が勝負!

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papikun
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に公開
2013.7/26主婦と生活社より「おうち外食」完コピレシピ107という本を出版させていただきました❤♡資格→調理師、保育士、幼稚園教諭♡相変わらずのバタバタした日々o(`^´*)なんで、日記のコメ欄は閉鎖させて頂いています。何かありましたらレシピのほうまでお気軽に♪お礼に伺う事も儘ならず心苦しいのですが、頂いたつくれぽや温かなコメント、本当にありがたく拝見させていただいています❤
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