Brownies de San Valentín!

Rosa Padrón Argentó
Rosa Padrón Argentó @Rosita1939
Caracas, Venezuela

Son unos brownies de banana y avena. Muy nutritivos y sanos, fáciles de hacer. Como hoy es el día del amor y la amistad le puse ese cupido! Jejeje 😜 Tiene su historia, cuando mi padre estaba en buenas condiciones físicas, el 14 de febrero le traía a mi madre un tortel o pastelito y venía con ese cupido y yo lo guardé de recuerdo.
La receta la pueden duplicar si lo desean.

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Ingredientes

30 minutos
4 o 6 raciones
  1. 2-3bananas (plátanos, cambures) maduros
  2. 2 cucharadascacao en polvo
  3. 1huevo
  4. 1 cucharaditapolvo de hornear
  5. 1/4 cucharaditabicarbonato
  6. 1/2 cucharaditavainilla
  7. 2 cucharadasmiel
  8. 2 cucharadasazúcar morena
  9. 1/4 tazaleche
  10. 1 pizcasal
  11. 6 cucharadasavena

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Se preparan los ingredientes. La avena puede ser en hojuelas o harina de avena. Si no tienen la pueden triturar o licuar. Se forra el fondo de un molde de 18 por 18 cm con papel de horno ligeramente engrasado. Las bananas se aplastan con un tenedor, se añade el huevo, miel, azúcar si deciden usarla, vainilla. Se mezcla todo con varillas o batidora. Se le incorpora avena, cacao, polvo de hornear, bicarbonato y una pizca de sal. Verter la leche poco a poco.

  2. 2

    Se vierte la mezcla en el molde preparado. Si gustan le pueden poner por encima gotas de chocolate y algunas nueces picadas. Se hornea en un horno precalentado a 180º C durante 25 minutos.

  3. 3

    Lo dejan enfriar y lo cortan en cuadrados.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Rosa Padrón Argentó
Caracas, Venezuela
Soy de profesión periodista, aunque actualmente no ejerzo. Una de mis aficiones es la cocina. No soy ninguna chef ni pretendo ganarme ninguna estrella Michelín; solo compartir las recetas que yo voy haciendo en mi casa, algunas de hace muchos años, otras de reciente adquisición. En 2013 abrí un blog de cocina donde subo lo que voy haciendo. Todas las recetas han sido probadas por mi o de mi autoría. Las fotos son todas hechas por mi. Es comida casera, sin ninguna pretensión. Pero mi familia, amigos y los que me conocen dicen que cocino bien. Algunas cosas mejor que otras, pero eso si, hechas con mucho amor.Mi blog: www.rositaylosfogones.blogspot.com
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