Tarta brownie San Valentín

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)

Os dejo esta tarta hecha con receta de brownies y con nueces de Macadamia. Tarta de brownie especial para el día de San Valentín podéis poner otra decoración como corazones ó cupido etc.
Si se pone en un molde más pequeño queda más alta. Si el molde es más pequeño queda más alta y más vistosa. Además se puede adornar con lo que más nos guste, fresas, nata, chocolate... Romántico y especial, perfecto para el día de los enamorados.

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Ingredientes

30 minutos
6 raciones
  1. 4huevos
  2. 175 grchocolate Nestlé pòstres
  3. 100 grmantequilla
  4. 100 grazúcar moreno
  5. 100 grMaizena
  6. 1 cdalevadura Royal
  7. Ralladura de media naranja
  8. 1 pizcasal
  9. 100 grnueces de Macadamia
  10. Mantequilla para engrasar el molde
  11. OPCIONAL
  12. Azúcar glass
  13. Fideos de chocolate
  14. Fideos de colores
  15. Cerezas confitadas verdes y rojas

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Fundir el chocolate con la mantequilla. Añadir el azúcar y las yemas de huevos. Seguidamente triturar la mitad de las nueces en la batidora, pero sin que queden hechas polvo.

  2. 2

    Añadirlas a la preparación anterior. Añadir la ralladura de naranja y el resto de nueces partidas en trozos grandes.

  3. 3

    Batir las claras a punto de nieve con una pizca de sal y añadirlas a la preparación anterior con movimientos envolventes.

  4. 4

    Tamizar la Maizena, con la levadura y incorporarla poco a poco a la mezcla de chocolate.

  5. 5

    Engrasar un molde para horno y meter en el horno precalentado a 170º durante unos 20 ó 30 minutos. Estará cocido cuando pinchando con un palillo, no salga mojado. Sacarlo del horno y dejar enfriar sobre rejilla.

  6. 6

    La he decorado con azúcar glass, fideos de chocolate y de colores con unas cerezas verdes alrededor y dos rojas simulando dos corazones en el centro (debajo hay un corazón marcado con un molde pero no se aprecia, en la foto).

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Escrita por

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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