Brownie de chocolate. Receta

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Silvia GO
Silvia GO @silviaGO
mallorca

#receta#brownie#chocolate#lowcost #domino. Aquí va una receta buenísima !! Si queréis un buen brownie aquí está la vuestra de muchas buenas ! Es un postre que siempre que tenemos la oportunidad de probarlo no se resiste, y es que su sabor a chocolate, esa ternura, jugosidad y crujiente, lo deja en un postre de los más destacados y deseados. El brownie es un pastel pequeño de chocolate, proveniente de EEUU, bizcocho compacto, sin llegar a estar seco, acompañado con una bola de helado normalmente de vainilla/nata. Os apuntáis???

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Ingredientes

45min
6/10 raciones
  1. 180 grmantequilla
  2. 210 grchocolate negro
  3. 4huevos
  4. 85 grharina común
  5. 190 grazúcar blanca
  6. 35 grazúcar moreno
  7. 30 grcacao polvo
  8. 90 grnueces
  9. 1/2 cdsal

Paso a paso

45min
  1. 1

    🔥 En un bol mezclamos la mantequilla con el chocolate, fundimos al baño maría. Por otro lado batimos los huevos con cuidado de no blanquear y sin que coja mucho aire, con el azúcar.

  2. 2

    Añadimos también la mezcla de harina y cacao, mezclamos bien y por último añadiremos el chocolate fundido con la mantequilla!

  3. 3

    Mezclamos haciendo movimientos envolventes hasta integrar bien, añadimos las nueces y si queremos pepitas de chocolate. Ponemos en un molde y al horno!!
    Durante unos 25 min a 190c° aprox.!!!

  4. 4

    Ir mirando dependiendo de cómo lo queráis, poco hecho, jugoso, o muy hecho, este no ha salido muy crudito pero os puedo garantizar que se derrite...como la bola de helado que se pone al brownie caliente.. exactamente igual o mejor!! Feliz semana, Feliz enero!!

    Foto del paso 4 de la receta: Brownie de chocolate. Receta Foto del paso 4 de la receta: Brownie de chocolate. Receta Foto del paso 4 de la receta: Brownie de chocolate. Receta

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Escrita por

Silvia GO
Silvia GO @silviaGO
mallorca
mis padres me ofrecieron de lleno, un hueco en su cocina, en su negocio, asi empecé, terminé enamorándome de la cocina, de su comida, de su aroma, su encanto, los nervios, y los fogones. Desde ese entonces mi vida cambió! y quise buscar cambios en los que hoy ando en ello, creciendo, emocionalmente y profesionalmente. No hay un solo día que no deje de pensar, o buscar a cada sitio que voy la cocina y mirándolo todo con ojos de cocinera".con tradición, emoción y encanto os presento mis recetas !!
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