牛乳で作るよりもかための生地になりました。普段は焼く際にプツプツと小さな泡が出てきたら裏返していますが、この生地では泡が出てこなかったので、低温で長めに焼きました。何もかけずに食べましたがおいしかったです。牛乳も入れた方が扱いやすそうです。