カラスカレイの煮つけ♪

みんみんみんと♪
みんみんみんと♪ @cook_40159981

カラスカレイは身が柔らかく、骨も少ないので、食べやすくて好きです♪ご飯にもお酒のアテにも合いますよね。

カラスカレイの煮つけ♪

カラスカレイは身が柔らかく、骨も少ないので、食べやすくて好きです♪ご飯にもお酒のアテにも合いますよね。

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材料

3人分
  1. カラスカレイ 3切れ
  2. <<調味料>>
  3. 砂糖、しょうゆ 大さじ2.5
  4. 大さじ3
  5. みりん 大さじ2
  6. 50CC

作り方

  1. 1

    お鍋又はフライパンに調味料を入れます。
    その中にカレイを並べて入れます。

  2. 2

    あとは蓋をして、中火でコトコト10~15分煮るだけ。お皿に盛って出来上がり。

コツ・ポイント

長く煮ると、わりとこってりしたタレになります。あっさりが好きな方は時間を短めに。カレイはすぐに火が通りますので♪途中タレを味見して、お好みに醤油や砂糖を足して下さいね♪写真は15分ほど煮ています♪

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みんみんみんと♪
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☆・・好きな事・・☆音楽(視聴、演奏(ソロクラッシクピアノ&プチバンド活動しています☆)カメラ撮影料理、掃除、洗濯(家事大好き♪)☆・・好きな食べ物・・☆りんご、きゃべつ、豆腐、かぼちゃ、チョコレート、チーズケーキ☆・・好きでないもの・・☆虫全般。特に背中のてかった虫(ひぃ!!)霊、おばけ☆・・大阪在住、会社員、女性です。よろしくお願い致します。/(≡⌒ x ⌒≡)\ `*,.★
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