ไก่ผัดวุ้นเส้นเกาหลี รสดั้งเดิม เส้นอร่อยหนึบหนับ รสชาติละมุนลิ้น

ส่งรูป Cooksnap แรก
มี 11 คนกำลังวางแผนทำสูตรนี้
Mr.K Kimchi
Mr.K Kimchi @Mrkkimchi

ไก่ผัดวุ้นเส้นเกาหลี หรือ จิมดัก (Jjimdak) เป็นอาหารพื้นเมืองของประเทศเกาหลีใต้ ที่ได้รับความนิยมอย่างสูง ทำจากเนื้อไก่ วุ้นเส้น และผักหลากหลายชนิด เช่น มั่นฝรั่ง แครอท หอมหัวใหญ่ เป็นหลัก ส่วนในเรื่องของรสชาติ จะออกรสหวาน เค็ม เผ็ดนิดๆ ทำง่ายแต่ความอร่อยระดับสิบครับ

ดูเพิ่มเติม
Cookpad เปิดในแอป Cookpad
แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

ส่วนผสม

30 นาที
1 คน
  1. ซอสจิมดัก รสดั้งเดิม 100 มิลลิลิตร
  2. เส้นจับแช (วุ้นเส้นเกาหลี) 30 กรัม
  3. อกไก่ 150 กรัม
  4. แครอท 20 กรัม
  5. กระเทียม 2 กลีบ
  6. พริกแดงแห้ง 5-7 เม็ด (หรือใส่ปริมาณตามชอบ)
  7. มันฝรั่ง ครึ่งหัว
  8. หอมใหญ่ ครึ่งหัว
  9. ต้นหอม 2 ต้น
  10. พริกไทย 1 ช้อนชา
  11. น้ำเปล่า 50 มิลลิลิตร

ขั้นตอนการทำ

30 นาที
  1. 1

    ขั้นตอนแรก นำเส้นจับแชไปแช่น้ำร้อนประมาณ 20-30 นาที ปล่อยไว้ให้เส้นนุ่มเลยครับ

    รูปขั้นตอนการทำที่ 1 ของ ไก่ผัดวุ้นเส้นเกาหลี รสดั้งเดิม เส้นอร่อยหนึบหนับ รสชาติละมุนลิ้น
  2. 2

    ระหว่างรอเราก็มาล้างวัตถุดิบกัน อย่าลืมปอกเปลือกแครอท มันฝรั่ง และหอมหัวใหญ่ด้วยนะครับ

    รูปขั้นตอนการทำที่ 2 ของ ไก่ผัดวุ้นเส้นเกาหลี รสดั้งเดิม เส้นอร่อยหนึบหนับ รสชาติละมุนลิ้น
  3. 3

    จากนั้นนำมันฝรั่งมาหั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ ส่วนแครอทนำมาหั่นเป็นครึ่งวงกลม สับกระเทียมให้ละเอียด หั่นหอมหัวใหญ่เป็นชิ้น และต้นหอมให้หั่นเป็นท่อนในลักษณะนี้เลยครับ

    รูปขั้นตอนการทำที่ 3 ของ ไก่ผัดวุ้นเส้นเกาหลี รสดั้งเดิม เส้นอร่อยหนึบหนับ รสชาติละมุนลิ้น
  4. 4

    ส่วนอกไก่ให้เพื่อนๆ หั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ ไม่เล็กและไม่ใหญ่จนเกินไปครับ

    รูปขั้นตอนการทำที่ 4 ของ ไก่ผัดวุ้นเส้นเกาหลี รสดั้งเดิม เส้นอร่อยหนึบหนับ รสชาติละมุนลิ้น
  5. 5

    กลับมาที่เส้นจับแชของเราครับ เมื่อแช่เส้นครบตามเวลาแล้ว ก็เทน้ำทิ้งได้เลย

    รูปขั้นตอนการทำที่ 5 ของ ไก่ผัดวุ้นเส้นเกาหลี รสดั้งเดิม เส้นอร่อยหนึบหนับ รสชาติละมุนลิ้น
  6. 6

    ขั้นตอนถัดมาตั้งกระทะ แล้วก็ใส่น้ำมันลงไปเล็กน้อย จากนั้นนำกระเทียมลงไปผัดให้หอม ตามด้วยนำอกไก่ลงไปผัดให้สุกได้เลยครับ

    รูปขั้นตอนการทำที่ 6 ของ ไก่ผัดวุ้นเส้นเกาหลี รสดั้งเดิม เส้นอร่อยหนึบหนับ รสชาติละมุนลิ้น
  7. 7

    เมื่อเนื้อไก่ของเราเริ่มสุก ให้ใส่ซอสจิมดัก และน้ำเปล่าลงไป เสร็จแล้วคนให้ส่วนผสมเข้ากันครับ

    รูปขั้นตอนการทำที่ 7 ของ ไก่ผัดวุ้นเส้นเกาหลี รสดั้งเดิม เส้นอร่อยหนึบหนับ รสชาติละมุนลิ้น
  8. 8

    จากนั้นให้ใส่มันฝรั่ง แครอท และหอมใหญ่ลงไป คนให้เข้ากันเล็กน้อย แล้วปล่อยให้ส่วนผสมทุกอย่างนิ่มสุกครับ

    รูปขั้นตอนการทำที่ 8 ของ ไก่ผัดวุ้นเส้นเกาหลี รสดั้งเดิม เส้นอร่อยหนึบหนับ รสชาติละมุนลิ้น
  9. 9

    ใส่เส้นจับแชที่เราแช่น้ำแล้ว ตามด้วยพริกไทย พริกแห้ง และต้นหอมซอยลงไป เสร็จแล้วผัดให้ทุกอย่างเข้ากันดีไม่ต้องปรุงรสเพิ่ม เพราะซอสจิมดักตรามิสเตอร์เค แค่เทก็อร่อย เรื่องนี้รับประกันครับ

    รูปขั้นตอนการทำที่ 9 ของ ไก่ผัดวุ้นเส้นเกาหลี รสดั้งเดิม เส้นอร่อยหนึบหนับ รสชาติละมุนลิ้น
  10. 10

    ตักเสิร์ฟใส่จานได้เลย โรยหน้าด้วยงาขาวสักหน่อย ก็จะได้เป็นไก่ผัดวุ้นเส้นเกาหลีที่รสชาติอร่อย กลมกล่อม ครบรสแบบนี้เลยครับ

    รูปขั้นตอนการทำที่ 10 ของ ไก่ผัดวุ้นเส้นเกาหลี รสดั้งเดิม เส้นอร่อยหนึบหนับ รสชาติละมุนลิ้น

กดแสดงความรู้สึก

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
ดูเพิ่มเติมเกี่ยวกับ Cooksnap

ความคิดเห็น

โพสต์สูตรโดย

Mr.K Kimchi
Mr.K Kimchi @Mrkkimchi
เมื่อ
📍 https://i.mrk.co.th/bioมิสเตอร์เค กิมจิ ครบเครื่องวัตถุดิบอาหารเกาหลี 🇰🇷🇯🇵
ดูเพิ่มเติม

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

สูตรแนะนำเพิ่มเติม

  1. เต้าหู้ไข่ทรงเครื่อง (เมนูอาหารลูก)
  2. หมึกผัดน้ำผึ้ง
  3. มัฟฟินกล้วยน้ำว้า ถั่วที่ชอบกับ ชอคชิพ 🧁🍌🍫 Banana Bread Muffin with choc-chip and fav. Nuts🧁🍫
  4. พายเผือกกวนมะพร้าวอ่อน🥥🥧Taro and Coconut Pie🌴🥥
  5. ไก่ปูอัดผัดผงกระหรี่
  1. โดนัทจิ๋วนมสด
  2. ต้มผักปลังหมูสับ
  3. ซุปซุนแด ซุปไส้กรอกเลือดสไตล์เกาหลี อร่อย สายซุปห้ามพลาด
  4. คิมมาริ สาหร่ายห่อวุ้นเส้นเกาหลีของว่างเกาหลีทำง่าย อร่อย