起司蝦球焗馬玲薯泥

因為做上個食譜魷魚薯於泥還有剩薯泥（我直接蒸了一顆馬鈴薯），所以又多來做一道料理～連孩子也喜歡吃。

龍蝦放入蔬菜中煮熟，然後起肉切粒，再以奶油、紅蔥頭和洋菇等配料炒香後，釀回蝦殼內，鋪上起司碎，放進烤箱烤至融化。內裡全是沾上溶化的起司和鮮奶油的蝦肉，兩者合而為一的口感很不錯。龍蝦香氣濃郁，肉質細緻緊實，再配合綿綿質感的薯蓉，一口蝦肉一口薯蓉，滋味十足。訣竅提示想美味一點，蘆荀和紅蘿蔔塊可以放入平底鍋加少許油煎熟，然後撤上少許鹽和黑胡椒調味。食後感想更多食譜可以看看我的 pages:https://www.facebook.com/pages/Fens/436468303135136

酥酥脆脆的馬鈴薯餅一直深受孩子們的喜愛，天氣酷熱，轉換清爽的作法孩子依舊捧場！

酥脆的外皮裹著綿密的馬鈴薯泥，這款一口香的薯泥老少皆宜!

好友帶蝦和烏魚子來訪，就煮好待客，吃了一頓豐盛的午餐。野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

鬆軟可以拉絲的厚煎餅怎麼能不叫人垂涎三尺。 煎過的部分酥酥的，煎餅內部有馬鈴薯泥而很鬆軟，小孩很愛。

新鮮的龍蝦抹上蒜味奶油再加上起司，用烤箱做出美味好吃的餐廳料理，在家也能簡單享受鮮甜的龍蝦喔～也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

#金廚2312/11 晚餐和老婆說我想做馬鈴薯當晚餐，問她想吃什麼樣的，她和我說 twice baked potatoes ，我去查了以後想說應該可以先水煮後烤省時間吧，結果不但沒有反而還失敗了。不過馬鈴薯加起司怎麼樣都好吃啦😝

中式的菜色也可以有西式的做法喔~花椰馬鈴薯泥不論是可以單吃只要變化一下就會有不同的口感喔~訣竅提示這道佳餚只要用小烤箱就可以囉^^食後感想中式的菜色也可以有西式的做法喔~花椰馬鈴薯泥不論是可以單吃只要變化一下就會有不同的口感喔~

不用放粉，原汁原味，鮮甜彈牙，自己在家打蝦漿，可以做成蝦丸、火鍋用蝦滑，還能做月亮蝦餅和蝦捲，真的是用處多多！也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

~運用颱風天不漲價的根莖類食材做為基底再加上蔬果焗烤就是一道孩子喜愛的料理囉！吃得到主食與蔬菜~一口吃下大大滿足訣竅提示~只要是孩子想吃的食材都可以加入喔食後感想~馬鈴薯做為基底再加上蔬果焗烤所有的營養都在這一盤這是一道孩子喜愛的料理囉！吃得到主食與蔬菜~一口吃下大大滿足

Aligot是我某天在美食網看到的一道好玩的法國菜，馬鈴薯泥，我愛，起司我也愛，這一到結合馬鈴薯泥和起司的菜我怎麼能不嘗試呢?! 這道配菜搭配肉類主食比較搭，像是香腸或是肉排等等#好料日記

<焗烤蘋果薯泥>焗烤蘋果薯泥吃起來帶點蘋果的酸甜，綜合著薯泥的綿密有不同的驚喜喔~~小茹美味食堂 https://www.facebook.com/yummy.yummy2468 

制作影片☞ https://youtu.be/VbaQtbOkSyk 脸書☞ https://www.facebook.com/happeabites 濃郁軟綿的爆漿起司馬鈴薯球非常容易製作。麵包粉讓爆漿起司馬鈴薯球的外層酥脆口感更明顯，搭配上入口即化的薯泥球，加上培根提味就像是神來一筆～訣竅提示1. 美国马铃薯味道细腻,质感浓稠,很适合做薯泥 2. 要是希望薯球的外皮较厚,步骤3可以重复几次,如果买到的马铃薯质感较软,水分较多,也可以裹上几次面包粉 3. 喜欢吃培根可以用培根包覆整个薯球,由于培根味道较咸,薯泥的调味可以淡一些

➡️ 選用表皮平滑的澳洲馬鈴薯更方便去皮、份量也剛好➡️ 馬鈴薯可先煮好冷藏，隨時拿出來使用➡️ 加入肉燥多一點鹹香，不加也可以(亦可直接用鹹味的起司片或鮮奶取代)➡️ 若無烤盤可用平底鍋

綿密的馬鈴薯泥搭上起司焗烤是早餐佐吐司的好料家裡宴客時可當下午茶主菜 再搭配杯咖啡簡易美食 豐富美味上桌 訣竅提示調味的比例可依個人飲食習慣調整焗烤的時間請依自家烤箱強度決定 食後感想焗烤馬鈴薯泥 熱熱的吃 最棒了  

防疫期間，馬鈴薯方便又易儲存。薯泥吃法太普遍，充滿起司味的薯泥餅，當點心是不錯的選擇。#金廚獎

簡單派對好料理，食材不用量的很準確，我做料理都是看感覺，另外我覺得馬鈴薯泥蒸的比煮的綿密

#全球烹飪 鬆軟的馬鈴薯泥裹著香濃的起司，超級搭配，在家就可以簡單做，一口咬下餅皮Q軟，還有裡面滿滿濃郁的起司味，吃起來超享受。

蝦球, 非常普遍卻非常美味的一道料理, 同樣的名字卻可以擁有幾十種不一樣的料理方式.今天要介紹的蝦球, 就是爆醬起司蝦球啦~利用氣炸鍋醬蝦球的外表炸得酥脆, "卡茲卡茲" 的將蝦球咬下去之後迎來的就是包覆在蝦球內融化了的起司, 在嘴裡就像是火山噴發一樣, 將融化的起司及鮮蝦馬鈴薯的香氣迅速撒播到整個口腔, 讓你欲罷不能, 一個接著一個的放入嘴巴!不行, 剛剛打完簡介又想再做一份了! 😆🥰

有的時後買到不好吃的土司，或是有吃不完的土司，這個時候就來個土司大變身吧，加一些薯泥及起司，油炸過後，酥脆的外表，鹹香的薯泥再加上Q滑的起司，就是一道美味的早餐或點心了！訣竅提示起司帶有鹹味..火腿也是..所以不建議你在薯泥裡再添加鹽巴..以免攝取過多的鹽分

香脆起司薯蓉球，是將馬鈴薯泥、番薯泥和培根粒混合，再將乳酪絲包覆並搓圓，沾上麵粉、蛋汁和麵包粉後，放進油裡炸至金黃色。放在嘴裡咬一口，香脆可口的外皮下，是軟糯嫩滑的薯蓉，夾著香醇的起司，還吃到一粒粒甘香濃郁的培根，口感層次豐富。訣竅提示更多食譜可以看看我的 pages:https://www.facebook.com/pages/Fens/436468303135136

大學時打工餐廳的經理，有一次端出一盤美美的裝在高腳杯裡的薯泥沙拉，得意的請外場服務生享用。也許人類真的是會因視覺而影響味覺的動物，那高腳杯內堪稱世界經典普通的一小坨薯泥沙拉竟格外可口。之後過了很多、很多年，從學生、黃金OL到人妻，當我從外場走進廚房，始終沒忘的是經理曾帶來的感官驚豔，而這經典普通的薯泥沙拉，我總希望吃它的人會覺得它…好吃到連杯子都可以吞下去！

這個薯泥起司太陽蛋，做法簡單又好吃，綿密的馬鈴薯泥和濃郁的雞蛋，撒一些起司絲，約烤個10分鐘。直接沾著麵包就好好吃，或把薯泥和雞蛋拌一拌混合，再放在麵包上咬著吃，滑順綿密的口感，大人小孩都喜歡呢。訣竅提示歡迎來「蜜塔木拉咖啡座」坐一坐。https://www.facebook.com/mitamuracafe歡迎和我們一起研究分享食材。https://www.facebook.com/groups/307824182738678/食後感想世界上的食材沒有一樣是十全十美，就像人一樣。學習食材，善用食材，適量食用。

每到週末,冰箱裏總是有一些"待處置"的食材需要處理,多幾道繁瑣小作業,也是可以吃的很滿足且又能清冰箱!#Cookpad廚藝賞2019

一道薯泥，是晚餐料理、也是早餐主角，作法簡單便利！

這是我婆婆的食譜，用來對付不愛吃蔬菜的小朋友超級有效！馬鈴薯選擇粉質品種的口感較好，比如大葉克尼伯。西式麵包屑可用日式麵包粉替代，但吃起來口感不太一樣。（作法也有點不一樣。）薯泥跟櫛瓜絲的比例可以改成1:3（200公克：600公克），口感更清爽，但可能需要再多放一顆蛋幫助成型。

芋頭成熟時，做做傳統點心～芋泥球～是不錯的選擇，芋頭綿密QQ的口感與濃濃的芋香，加上起司的高鈣與乳香，好搭喔！讓單純的芋泥球更加升級。訣竅提示1.甜度可依個人口感適量的增減，可於步驟2.時，試ㄧ下口味，再做調整。2.若會對芋頭黏液過敏者，削皮與切芋頭時，請帶手套或免洗手套，以免紅腫與發癢。 

芝司樂週末大挑戰→動手做點心食譜:【5/3】【5/4】炸成金黃色的蝦球香味四溢，咬下去還有微微牽絲的濃郁起司，讓人讚不絕口!芝司樂邀請親子在週末一同動手做料理! 每一片芝司樂高鈣起司的鈣質含量和一杯牛奶相同，並含有高品質蛋白質、豐富的鈣、磷及維生素A、B2、B12的均衡營養喔! 希望大家能每個週末完成一道食譜，和芝司樂一起享受健康又開心的週末時光!【活動連結】http://www.dodocook.com/actikitchen/137518訣竅提示歡迎大家踴躍試做 ~炸成金黃色的蝦球香味四溢，咬下去還有微微牽絲的濃郁起司，讓人讚不絕口!上傳試做感想即可得到精美獎品：試做1道食譜可得漢堡便當盒+7-11禮券100元整試做1道食譜可抽懶懶熊塑膠小叉組(共15名)試做5道可抽DRETEC料理電子秤喔!(共5名)※試做後請至活動頁下方連結填寫試做回報表單，以利統計得獎資料※記得產品包裝需入鏡，並於試做感想開頭附上【芝司樂週末大挑戰】