作り方
- 1
オリーブオイルで、牛ひき肉、みじん切りした玉ねぎ、トマトを炒める。火が通ったらほうれん草を4cmぐらいに切り、入れる。
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- 2
ほうれん草に火が通ったら、米と水を入れ、弱火で15分煮る。
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- 3
❷を器に入れる。ヨーグルトとにんにくを混ぜ、それを、かける。
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コツ・ポイント
サルチャというトマトペーストを使うらしいのですが、代わりに完熟トマトを使いました。
ほうれん草の料理なので、このレシピの倍、入れるようです。
最後の煮込みは、お米が柔らかくなるまで煮込んで下さい。
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