簡単！茄子のミートパスタ／ボロネーゼ風
梅ミッキー @ume3
フライパンで１０分！
子供達が大好きな甘めのミートソースは、
ひき肉たっぷりでハンバーグ風の食べ応えがあります。
黒コショウをたっぷり振れば大人向けのごちそうパスタに早変わり♪
簡単！茄子のミートパスタ／ボロネーゼ風
フライパンで１０分！
子供達が大好きな甘めのミートソースは、
ひき肉たっぷりでハンバーグ風の食べ応えがあります。
黒コショウをたっぷり振れば大人向けのごちそうパスタに早変わり♪
作り方
- 1
茄子を一口大に切る。水に浸してアクを抜く。
-
- 2
フライパンを熱し、挽き肉を炒める。
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- 3
肉の色が変わってきたらにんにく（みじん切り）を入れ、香りが立つまで炒める。
-
- 4
①の茄子を加え、さらに炒める。
-
- 5
茄子がしんなりしたら●を加えて軽く炒める。
-
- 6
⑤に、茹でたパスタを加えて全体を混ぜあわせる。塩コショウで調味する。
-
- 7
皿に盛り付け、好みでチーズ、黒コショウをトッピングする。
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