Μια νόστιμη χειμωνιάτικη σούπα...Ότι πρέπει για μια κρύα μέρα! Το τσουχτερό κρύο, ενστικτωδώς μας δημιουργεί μια έντονη επιθυμία για ένα πιάτο ζεστό και "χουχουλιάρικο" Φασολάδα ένα νόστιμο ελληνικό πιάτο, ταπεινό, αλλά πλούσιο σε γεύση και θρεπτικά συστατικά. Χαρακτηρίστηκε το εθνικό μας φαγητό, όταν πριν απο χρόνια ( κάποιες πληροφορίες τοποθετούν την ημερομηνία κατά τη δικτατορία του Μεταξά) τα φασόλια ήταν η βασική τροφή για μεγάλο μέρος του πληθυσμού που δεν είχε τη δυνατότητα να αγοράσει κρέας. Η κόκκινη μπορεί να είναι η δημοφιλέστερη εκδοχή της φασολάδας, αλλά η άσπρη είναι η βασική συνταγή που μπορούμε εύκολα να την μετατρέψουμε σε κόκκινη, προσθέτοντας ντομάτα ή πελτέ. Η λευκή φασολάδα που θα μαγειρέψουμε σήμερα είναι χωρίς μούλιασμα των φασολιών απο το προηγούμενο βράδυ. Είναι μια παραδοσιακή συνταγή της Στερεάς Ελλάδας , σερβίρεται με λουκάνικο ή αλίπαστα ή ελιές και φυσικά με φρέσκο προζυμένιο ψωμί! Πάμε στην κουζίνα μας και μέσα σε 1 ώρα και 20 λεπτά θα εχουμε μια νόστιμη και χυλωμένη φασολάδα. #στόχος

#2020 Ξεκινώντας να κάνω την φασολάδα μου σήμερα,κάπου στη μέση κι αφού είχα ήδη προβρασει τα φασόλια μου,καταλαβαίνω πως δεν έχω ντομάτα...Λευκή σήμερα λοιπόν η φασολάδα μας,και πεντανόστιμη!!!!

Έβαλε κρύο σιγά σιγά οπότε το κουτάλι έχει την τιμητική του. Φασολάδα λεμονάτη έχουμε σήμερα, πάμε να την φτιάξουμε.

Ένα νόστιμο φαγητό από αναμνήσεις μανούλας#φασαλάδα #φασόλια #σαρακοστή #νηστίσιμα

Η φασολάδα ή φασουλάδα είναι ένα από τα δημοφιλέστερα παραδοσιακά πιάτα της ελληνικής κουζίνας. Καθιερώθηκε ως το εθνικό φαγητό των Ελλήνων, την εποχή της δικτατορίας Μεταξά. Πρόκειται για σούπα από φασόλια και διάφορα λαχανικά ή και κρέας. ( Βικιπαίδεια)#φασολάδα #σούπα #εύκολο #γρήγορο #απλάφαγητα #νόστιμο

Η αλήθεια είναι πως δεν είχα δοκιμάσει ποτέ λευκή φασολάδα. Ωστόσο, η μανούλα μου έφτιαχνε τα φασόλια σαλάτα, οπότε σκέφτηκα γιατί όχι? Η γεύση θα είναι οικεία, οπότε αξίζει να κάνω μια δοκιμή. Και δεν το μετάνιωσα!!Η αρχική συνταγή είναι της φίλης Ελευθερία Κατσιροπούλου Σπανού @el_katsiropoulouhttps://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/11139706-phasolada-leuki-kai-laxtaristiΜε κάποιες δικές μου προσθήκες την έφερα στα γούστα μου και την παραθέτω ως νέα συνταγή.#Πέμπτη#δικόμου#φασολάδα#όσπρια#λεμονάτηφασολάδα#νηστίσιμο#σαρακοστή

Ιδου το παράδειγμα ότι τα νηστίσιμα φαγητά ακόμα και χωρίς λάδι μπορούν να είναι πεντανόστιμα! Σας μοιράζομαι μια συνταγή για φασολάδα ή γίγαντες που έχω προσαρμόσει στα γούστα μας από την κλασική συνταγή, και που φτιάχνω πάντα χωρίς λάδι, γιατί μας αρέσει πιο πολύ, αφού τα φασόλια γίνονται πιο νόστιμα και πιο ελαφριά! Συνοπτικά οι αλλαγές που έχω κάνει είναι ότι χρησιμοποιώ κόλιανδρο αντί για σέλινο και προσθέτω πράσο και τσίλι για πιο πικάντικη γεύση (μπούκοβο). Χωρίς τσιγάρισμα, με εύκολα και γρήγορα υλικά έχετε μια πεντανόστιμη φασολάδα ή γίγαντες, που είναι γεμάτη γεύση, και που δε θα πιστεύετε ότι δεν έχει καθόλου λάδι! #νηστισιμακυριως

Μπορεί η φασολάδα να είναι ένα ταπεινό φαγητό, είναι ωστόσο υγιεινό, νόστιμο και πλούσιο σε βιταμίνες.Μια φασολάδα λεμονάτη, που συνδυάζει μέσα της κι άλλα υλικά, τα οποία δημιουργούν ένα αρμονικό γευστικό αποτέλεσμα!Ένα φαγητό που θα λατρέψει όλη η οικογένεια!Σερβίρουμε οπωσδήποτε με φρεσκοψημένο χωριάτικο ψωμί, φέτα, ελιές και αλίπαστα και αυτό που σας υπόσχομαι είναι πως δεν θα απογοητευτεί κανείς και όλοι θα παραμιλάνε!!Την επόμενη φορά που θα προγραμματίσετε όσπρια για το φαγητό της ημέρας, δοκιμάστε την λεμονάτη φασολάδα με σπανάκι και κουρκουμά.Φυσικά το φαγητό μπορεί να γίνει στην χύτρα ,για εξοικονόμηση ενέργειας.#Τετάρτη#Παρασκεή#Ημερολόγιο2023#φασολάδα#όσπρια#σπανάκι#κουρκουμάς#νηστίσιμο#σαρακοστή

Καλησπέρα φίλοι μου έχω καιρό να κάνω καινούργια ανάρτηση καιρός λοιπόν.Φασολάδα φαγητό που ακόμα μπορείτε να τη φτιάξετε και είναι και ένα νηστίσιμο φαγητό για την περίοδο της νηστείας.Η φασολάδα ή φασουλάδα είναι ένα από τα δημοφιλέστερα παραδοσιακά πιάτα της ελληνικής κουζίνας. Θεωρείτε και εθνικό φαγητό των Ελλήνων.Πρόκειται για σούπα από φασόλια και διάφορα λαχανικά ή και κρέας. Η φασολάδα είναι επίσης συνηθισμένο πιάτο και σε άλλες χώρες της Μεσογείου, όπως στην Κύπρο, την Ιταλία, την Ισπανία, την Τουρκία, την Αίγυπτο και αλλού.Υπάρχουν πολλές ποικιλίες για να φτιάξετε τη φασολάδα σας (μικρά, μεσαία, μεγάλα σε μέγεθος) όποια και αν επιλέξετε ένα είναι σίγουρο ότι θα φτιάξετε ένα τέλειο πιάτο ιδανικό για τις χειμωνιάτικες μέρες. #νηστίσιμα #vegan

Με αυτή την συνταγή αγάπησα την φασολάδα. Και με τις πίτες της @Eliza ήταν πραγματική απόλαυση! #νηστίσιμο #vegan

Ένα υπέροχο παραδοσιακό πιάτο ιδανικό για τις κρύες μέρες του Χειμώνα!!Το κάνουμε λεμονάτο με κουρκουμά και μπόλικο σέλινο.#επιλέγωΝαΜαγειρεύω#φασόλια #λαχανικά #θρεπτική #υγιεινό #χειμώνας #σούπα #μπαχαρικά #κουρκουμάς #νηστίσιμο #vegan

Έχουμε συνηθίσει τα μαυρομάτικα φασόλια να τα κάνουμε σαλάτα, κάνουν όμως και ωραιότατη φασολάδα ότι πρέπει για τις ημέρες νηστείας που διανύουμε. #πάσχα2019 #νηστίσιμα