基本のカップケーキ(ひとくちサイズ)

✻naoko✻
✻naoko✻ @cook_111151028

これさえできれば、チョコチップやナッツを入れたりアレンジは無限(๑•̀ㅂ•́)و
1口サイズで作れば沢山できて、来客時やお土産にぴったり♪

ホットケーキミックスが余ってたら、レシピID:24488168でも簡単にできます!

基本のカップケーキ(ひとくちサイズ)

これさえできれば、チョコチップやナッツを入れたりアレンジは無限(๑•̀ㅂ•́)و
1口サイズで作れば沢山できて、来客時やお土産にぴったり♪

ホットケーキミックスが余ってたら、レシピID:24488168でも簡単にできます!

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材料

5号カップ24個分
  1. 薄力粉 80g
  2. ベーキングパウダー 4g
  3. バター(常温) 80g
  4. グラニュー糖 80g
  5. 卵(常温) 2個
  6. ニラエッセンス 数滴

作り方

  1. 1

    【下準備】
    ●卵とバターは常温に。
    ●オーブンを180℃に予熱しておく。
    ●全ての分量を計っておくと作業が楽です。

  2. 2

    ボウルにバターを入れてクリーム状になるまで混ぜ、グラニュー糖を加えよく混ぜる。

  3. 3

    よく混ざったらバニラエッセンスも加え、更に白っぽくなるまでよく混ぜる。

  4. 4

    溶き卵を少しずつ加え、その都度よく混ぜる。

  5. 5

    ふるっておいた粉類を2回に分けて入れて、ゴムべらで切るように混ぜる。
    粉気が無くなれば混ぜるのをやめる。

  6. 6

    カップに7分目ぐらい入れて
    180℃に予熱しておいたオーブン中段で15分。
    ※温度と時間は目安です。

  7. 7

    半分はチョコチップ入りにしました。

  8. 8

    プレーンの出来上がりです!
    ふわふわです!

  9. 9

    チョコチップ入りの出来上がりです!

コツ・ポイント

☝🏻 ̖́バターはしっかりとクリーム状になるまで混ぜることでふわふわに!
☝🏻 ̖́卵を加える時は、分離しないように少しずつ加える。
☝🏻 ̖́粉類を入れたら混ぜすぎないこと。
粉気が無くなれば混ぜるのをやめましょう。

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簡単に出来る料理が好きです🍳特に、生クリーム・バター・チョコレートを使う料理が好きです♡高カロリーが美味しいと思ってます...
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