Canelones de acelga y pollo
Esta receta es ideal para aprovechar el pollo asado que sobro de alguna otra comida. Se puede hacer con cualquier resto de carne, no solamente pechuga. También se puede variar la cantidad de pollo y verdura según tus gustos. Es ideal para comer los días fríos. Nilda prepara varias docenas de canelones de esta receta cuando cosecha acelga.
Canelones de acelga y pollo
Esta receta es ideal para aprovechar el pollo asado que sobro de alguna otra comida. Se puede hacer con cualquier resto de carne, no solamente pechuga. También se puede variar la cantidad de pollo y verdura según tus gustos. Es ideal para comer los días fríos. Nilda prepara varias docenas de canelones de esta receta cuando cosecha acelga.
Paso a paso
- 1
Lavar y hervir bien las acelgas por 5 minutos, en tandas.
- 2
Hervir el pollo hasta que este cocido. Poner a hervir el agua con un cubo de caldo.
- 3
Colocar en una licuadora 1/4 del pollo, 1/4 de la acelga, 1 pan cortado en trozos, 1/2 cebolla y 1/2 pimiento. Colocar algo del caldo y si necesita más líquido agregar.
- 4
Luego, a lo procesado antes agregar otro 1/4 de pollo y 1/4 de acelga y si es necesario más caldo.
- 5
Cuando tenga procesada esta mitad de la preparación colocar en un bol y reperir esto mismo para procesar la otra mitad.
- 6
Si luego de mezclar el relleno procesado queda de consistencia líquida agregar unas cucharadas de pan rallado y/o queso rallado o maicena para espesar.
- 7
Por último agregar la crema de leche y condimentar a gusto. Conservar en la heladera.
- 8
La receta de los panqueques esta publicada como "panqueques - receta de mama - para familia numerosa".
- 9
Solo resta colocar el relleno en cada panqueque. Dejar un centímetro o más libre a los costados. (ver foto)
- 10
Luego ir enrollando desde un costado hasta armar el canelón.
- 11
Luego a disfrutar con una rica salsa. En mi caso hice la salsa bolognesa paso a paso que tengo publicada.
- 12
Para cocinar poner un poco de aceite en una asadera y colocar cada canelón pegado al otro. También se puede cocinar en sartén essen. Cubrir con la salsa precalentada y queso rallado.
- 13
Dejar cocinar en horno entre 7 a 10 minutos según su tamaño y luego a disfrutarlos!!
- 14
Tip ayuda para calcular cuanto comprar de pollo: Si compras la pechuga con hueso y congelada el peso cocido se reduce a practicamente el 40%, por eso para esta receta debe pesar mínimo 1 kilo crudo.
- 15
Si te animas a prepararlo me encantaría que compartas tus comentarios o sugerencias.
Recetas similares
-
-
Pan de Pan
En ocasiones tenemos pan molde o pan cuadrado o pan blanco que no esta vencido pero ya esta duro, ese pan es ideal para esta receta.
-
Fajas de Pollo al curry
Delicioso platillo de pollo al curry acompañado de arroz 🌾 🍚 blanco ideal para balancear el delicioso curry 🍛
-
Rollos de pollo y bacon
Una forma diferente de preparar el pollo, realmente fácil de hacer y rico para comer.
-
Pechuga deshuesada con jamón y queso
Una receta fácil y muy rica de pechuga de pollo deshuesada con jamón y queso.
-
-
Lasaña de pollo deliciosa y súper fácil
Un día muy apurada necesite simplificar mi receta tradicional..
-
Salsa blanca para pastas
Me había perdido un poco de acá, pero aquí estoy de nuevo!Y les cuento que hace poco cené con una amiga por su despedida de soltera y ella cocino una lasaña que le quedó, como le queda todo lo que ella cocina, DELICIOSA!! Así que le pedí la receta de la salsa blanca y esa es la que hoy voy a compartir con ustedes. En esta ocasión la hice con pasta de coditos. -
Tacos fritos de pollo
Es una receta fácil de preparar con pocos ingredientes, las cantidades dependerá de las personas que participarán en la comida. Espero te guste -
Canelones con carne de res en salsa roja
Receta de canelones caseros con carne picada y salsa roja de vegetales y especias. Un plato de pasta muy completo y delicioso. -
-
Crema de aguacate y chips
Esta receta es perfecta para disfrutar el fútbol o una película con familiares y amigos.
-
Hamburguesa con Jamón
Hola esta receta es muy Famosa comúnmente conocida por los Americanos yo les vengo a enseñar como hacer una hamburguesa con Jamón, es super fácil y Delicioso.
-
Sopa de pollo
Espero les guste la sopa de pollo se que les encantará preparenlo esta muy rico y luego me cuentan si les gusto muchas gracias.... Att Carlos Zepeda
-
Torrejas en leche
Está es una receta que mi tía me enseñó a hacer, es de leche pero también lleva miel.
-
Pollo al horno con salsa de tomate y vinagre de manzana
Es una receta muy fácil de preparar y se puede acompañar con un arroz , una ensalada de coditos o una ensalada de su preferencia .
-
-
-
Salpicón de Res
Esta es una receta que la hacía mí abuelita, es muy versátil y es light, la puedes acompañar de varias guarniciones, yo en este caso lo serví con arroz blanco y una ensalada de tomate, pero puedes servirlo con una ensalada le lechuga, con papas, con verduras al vapor o con lo que se te ocurra
-
Pan de pan
Está es una receta muy fácil y rápida aparte de riquísima. Para darnos ese gustito por las tardes esta perfecta!!
rous -
-
Roll de pollo relleno de vegetales
Es la carne perfecta para todo tipo de eventos, tiene colores llamativos que dan vida a los platos, fácil de preparar
-
Caldito de pollo en arroz de maíz
Es una receta sencilla y típica de mi país ... #TípicoHonduras
-
Sopa de tortilla
Es una súper sopa azteca riquísima para degustar entre familias y amigos
-
-
Pollo sentado o Pollo con cerveza 🍗🍻
Siempre trato de crear nuevos platillos que le agraden a mi familia y siempre estoy inventando preparar algo nuevo y esta vez decidí probar hacer este rico pollo.
-
Hamburguesas 🍔 con Papas Romanas
Esta hamburguesa es especial para mi ya que contiene todos los ingredientes que más me gustan y lo más especial es por que le encanta a mi esposa . -
Pan de queso o torta de queso
Es una de las torta que más nos gusta como familia y me encantaría compartirla con ustedes
-
Bollitos fritos
Esta receta la aprendí de mi mamá y mi mamá aprendió de su madre, y así por muchos años se ha pasado la receta
-
Enchiladas a mi manera
La receta original la aprendí de una amiga, pero quise cambiar la manera de la preparación y ubicación de los ingredientes y también le agregué otros, para experimentar el cambio del sabor. Ana Molina
Más recetas
Comentarios