Tarta de galletas y crema Lotus

Nachete
Nachete @YoSoyN4ch3t3
Alicante, España

Yo soy Fan de las galletas Lotus, entonces un día me dije ¿Tarta de Lotus? y si eso fue lo que he hecho. (Thermomix)

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Ingredientes

30 min +10 hrs de nevera
10 raciones
  1. 200 gGalletas Lotus Picadas
  2. 1 Lleche entera
  3. 3 sobrescuajada
  4. 50 gazúcar
  5. 400 gcrema Lotus
  6. 2botes de crema Lotus
  7. 100 gmantequilla sin sal fundida y fría
  8. 500 gnata para montar
  9. Decoración
  10. 200 gcrema Lotus
  11. Galletas Lotus
  12. Opcional
  13. 1 poquitoazúcar vainillado
  14. 1 poquitocanela

Paso a paso

30 min +10 hrs de nevera
  1. 1

    Engrasamos y forramos la base de un molde de 24 cm de diámetro, y reservamos

  2. 2

    Molemos las galletas Lotus 10s /vel 6 y bajamos con la espátula, ponemos en le vaso la mantequilla sin sal fundida y fría, hasta obtener una mezcla con textura húmeda y programamos 10s /vel 6

  3. 3

    Vertemos la mezcla de galleta en el molde y la acomodamos en la base y en las paredes del molde

  4. 4

    Reservamos en la nevera mientras preparamos el relleno

  5. 5

    Para el relleno, ponemos en el vaso la nata para montar, la leche entera, la crema de galletas Lotus, azúcar y la cuajada y programamos 9 minutos 90º /vel 4

  6. 6

    Lo echamos sobre las capas de las galletas que hemos trirurado anteriormente y dejamos en el frigorífico 6 hrs, aunque siempre es mejor dejarla reposar de un día para otro.

  7. 7

    Decoramos con la crema Lotus y las galletas Lotus

  8. 8

    Servimos esta deliciosa tarta

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Nachete
Nachete @YoSoyN4ch3t3
Alicante, España
Yo soy un niño de 12 años, y desde que era pequeño me encanta cocinar con mi padre cualquier tipo de postre o comida!Lo que mas me gusta de cocinar es la satisfaccion que me da, a la vez que la intriga de mi familia al probar mis recetas.
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