San Jacobo con ensalada

Ariel Santisteban Peña
Ariel Santisteban Peña @cook_17101412
Las Palmas De Gran Canaria

Ideal para comer o cenar algo ligero

San Jacobo con ensalada

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Ingredientes

20-25 minutos
4 raciones
  1. 2 paquetesSan Jacobo congelados
  2. Aceite de oliva o girasol
  3. Para la Ensalada:
  4. Unashojas de lechuga
  5. 1zanahoria
  6. 1/2pepino
  7. 2tomates
  8. 1/2cebolla
  9. Aceite de oliva
  10. Vinagre
  11. Sal

Paso a paso

20-25 minutos
  1. 1

    Ensalada: Pelar y rallar la zanahoria. Lavar, secar y rallar el pepino. Pelar y cortar la cebolla en juliana. Lavar, secar y cortar la lechuga en juliana. Lavar, secar y cortar el tomate en medias lunas. Preparar un aliño. Poner en un bol la lechuga, añadir la cebolla, zanahoria, pepino y tomate, mezclar.

  2. 2

    Aliñar la ensalada con aliño, mezclar. Tapar la ensalada. Guardar en la nevera durante 2-3 horas, reservar.

  3. 3

    Poner en un plato los San Jacobo. Freír en una sartén los San Jacobo, escurrir en papel absorbente. Dejar templar los San Jacobo.

  4. 4

    Presentar en un plato llano los San Jacobo acompañar con ensalada. Servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Ariel Santisteban Peña
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