San Jacobo de merluza con salsa verde y papas cocidas
San Jacobo de merluza con salsa verde y papas cocidas
Paso a paso
- 1
Salsa verde: Pelar y picar la cebolla y ajo. Sofreír en una cazuela la cebolla, ajo y perejil picado, añadir la harina, remover. Añadir el vino, remover. Dejar evaporar el vino blanco durante 5 minutos. Añadir el agua, remover. Dejar espesar la salsa durante 5-6 minutos.
- 2
Cortar en trozos la merluza. Poner en papel de horno la merluza, aplastar ligeramente. Poner en un tupper la merluza con sal de ajo, perejil, cebolla y aceite. Dejar marinar la merluza durante 3-4 horas.
- 3
Cocer en agua hirviendo con sal las gambas durante 10-15 minutos, escurrir. Poner en papel de horno las gambas, aplastar ligeramente. Sacar de la nevera la merluza.
- 4
Poner en un plato filete de merluza, rellenar de gambas. Tapar con otro filete de merluza.
- 5
Pasar por harina, huevos batidos y pan rallado los San jacobo de merluza.
- 6
Freír en una sartén los San jacobo, escurrir en papel absorbente. Añadir a la salsa verde los San jacobo, remover. Dejar cocer los San jacobo durante 5 minutos.
- 7
Dejar reposar los San jacobo durante 5 minutos. Presentar en un plato llano los San jacobo acompañar con papas, salsear con salsa. Servir.
Recetas similares
-
-
-
Merluza en salsa verde con patatas
Una receta muy sana y fácil de hacer
-
Lomos de merluza en salsa verde
Un clásico que siempre resulta: por rica, nutritiva, sana...la merluza es recomendable a todas horas. Es muy fácil de hacer. Te dejo el vídeo y si te gusta el canal, suscríbete, please!!!Vídeo: https://youtu.be/xtyYpQdvwmg
-
-
Merluza en salsa verde
Vamos con una receta clásica, sana y rica.#dominóEspero que os guste!! 😛🐾
-
Merluza en salsa verde
La merluza en salsa verde (denominada también merluza kosquera o merluza a la vasca) es un plato de la cocina vasca cuyo principal ingrediente es la merluza (Merluccius merluccius) acompañado de una salsa verde y almejas.Suele servirse tradicionalmente en cazuela de barro con un huevo duro picado. Es una receta muy habitual en los menús de día de los restaurantes españoles.
-
-
-
Lomo de merluza en salsa verde
Una forma diferente y divertida de hacer una salsa verde, también mucho más laboriosa, pero vale la pena, hoy es finde y podemos 👏👏👏👏
-
Suprema de merluza en salsa verde con guisantes
#DelantalDorado23 #comersanoesfacil #acocinar #ricoysano #LaVueltaMejorconbofrost
-
Merluza en salsa verde con patatas panaderas
Si hay que puntuar esta merluza, sería con un sobresaliente porque la salsa verde le aporta toda la gracia y sabor para dejar de ser una simple merluza sin quitarle absolutamente nada, sólo potenciar. Y si hay que puntuar las patatas panaderas no podría porque no hay guarnición que me guste más que unas patatas panaderas.
-
-
-
Merluza en salsa verde
La merluza es un pescado muy rico, suave y versátil, se presta a muchas y diferentes preparaciones, ésta en salsa verde es deliciosa.
-
-
-
-
-
-
Merluza en salsa verde
Es rápida y sencillaSígueme en fbhttps://www.facebook.com/114169677089968/posts/185814953258773/Instagramhttps://www.instagram.com/p/CJHZfWDADLE/?igshid=19uaq61y5fgcu
-
Merluza en salsa verde
Hoy para cenar toca una receta de pescado que hace mi madre siempre en Navidades. He de reconocer que es la primera vez que lo hago, a ver qué tal sale...🤔
-
-
Merluza en salsa verde
En esta ocasión, os traemos una sabrosa y deliciosa receta de merluza en salsa verde.Es muy fácil de preparar y gustará a toda la familia, os sorprenderá su sabor.
-
-
Merluza en salsa verde
Esta receta suele servirse tradicionalmente en cazuela de barro con un huevo duro picado.
-
Merluza en salsa verde con guisantes
Esta receta es de mi madre, me recuerda a mi infancia, la hice con el pastel de calabacín
-
Merluza en salsa verde
Receta de mi abuela intentando modificarla un poco para que sea más saludable
Más recetas
Comentarios