*¡Disfruta de una Deliciosa Carne a la Mexicana, con Sabor y Tradición!*

Abraham Jauregui
Abraham Jauregui @jauregrill
Guadalajara, Jalisco, México

"Disfruta de esta deliciosa receta de Carne a la Mexicana con un toque crujiente y sabroso gracias al chile poblano. La combinación de sabores y texturas es absolutamente increíble. ¡Prueba y comparte!

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Ingredientes

30 minutos
3 raciones
  1. 500 gSirlon
  2. 2Chiles poblano
  3. 2chiles serranos
  4. 1cebolla 🧅
  5. 2 jitomates
  6. 1 puñoCilantro 🌿
  7. Sal de grano y pimienta molida

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Todos los vegetales picarlos en cuadros pequeños y en un recipiente tenerlos listos para su preparación

  2. 2

    El sirlon cortado en trozos pequeños y sazonar con sal y pimienta de grano

  3. 3

    En un sartén caliente 🔥agregar aceite y dorar la carne 🥩

  4. 4

    Ya bien dorado agregar la mezcla de vegetales y confinar por 15 minutos

  5. 5

    Yo la acompañé con unos ricos frijoles 🫘 negros cocidos en olla de barro

  6. 6

    Y claro no podrían faltar la cebolla morada desflemada y chile habanero.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Abraham Jauregui
Abraham Jauregui @jauregrill
Guadalajara, Jalisco, México
"JaureGrill – Sabor y excelencia. Soy Abraham Jauregui, chef destacado con 28 años de experiencia, especializado en cocina mexicana. Mis 140 recetas reflejan mi pasión, y te invito a vivir esta experiencia en una de mis 3 habitaciones en renta cerca del aeropuerto y la central camionera. Disfruta mi servicio excepcional en Airbnb.: https://www.airbnb.mx/users/138384188/listings
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