Pan de queso –en sartén–
Encar @encar_bm
El pan de queso es originario de América Latina, especialmente de Brasil “pão de queijo”, y Colombia “arepa de queso”.
Esta versión es muy sencilla y rápida, ideal para preparar sin necesidad de tiempos de reposo.
#SemanaSinGluten
#glutenfree
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner en un bol grande la harina de maíz, el queso, la levadura, la sal, y mezclar bien.
- 2
Batir el huevo, añadir la leche y mezclar, verter al bol e integrar con una espátula. Añadir media cucharada de aceite, y amasar hasta obtener una masa suave y homogénea.
- 3
Dividir en 3 porciones, bolear, aplanar en la mesa de trabajo dando forma con las manos, y pincelar ligeramente con aceite por ambas partes.
- 4
Poner una sartén-plancha antiadherente a fuego medio, y cocinar durante 5 minutos por un lado, hasta que el pan esté dorado y firme.
Dar la vuelta y cocinar durante 5 minutos más hasta que la superficie esté dorada y crujiente. Si se tuesta antes de tiempo, cocinar a fuego lento. - 5
Bon profit !!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Encar le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.
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