Pechugas de pollo con vegetales al horno

Rebeca Brackett
Rebeca Brackett @cook_7621081

3-4 porciones

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Ingredientes

  1. 2 libraspechuga de pollo
  2. 1 librapapas
  3. 1Brócoli
  4. 1cebolla
  5. 1chile dulce
  6. Lechuga (para acompañar)
  7. 1/4aceite de oliva
  8. 1 cdaromero
  9. 3 dientesajo
  10. al gustoSal y pimienta
  11. Zanahoria (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    Precalentar el horno a 350º F.

  2. 2

    Lavar y cortar los vegetales y el pollo.

  3. 3

    En un caso para hornear, colocar las pechugas de pollo y los vegetales.

  4. 4

    Rociar el aceite de oliva sobre el pollo y los vegetales.

  5. 5

    Agregar 1 cucharadita de romero y los 3 dientes de ajo, sal y pimienta al gusto.

  6. 6

    Hornear por 35-40 minutos. Tip: (Cubrir con papel de aluminio los primeros 25 min. Para que se conserve húmedo hasta que se cocine. Destaparlo en los restantes minutos para dorar el pollo).

  7. 7

    Servir sobre una cama de lechuga.

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Rebeca Brackett
Rebeca Brackett @cook_7621081

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