作り方
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野菜を粗みじん切りし、ひき肉と一緒に炒める(人参はレンチンしてから炒める)。
- 2
白だしと酒を加え、火が通ったら水溶き片栗粉を加えとろみを出し、完成。
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だしの色は薄いですが、味はしっかりしています。しょうがの風味をたっぷり味わえて、ポカポカ温まる上品な味のおうどんです♪ ほっこり~の -
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