Chocolatinas de chocolate blanco con kikos, y con anacardos al punto de sal

Encar
Encar @encar_bm
Valencia

Tenía rondando en la nevera una tableta de chocolate blanco, y se me ha ocurrido preparar estas chocolatinas para darnos un capricho con el café de después de comer.
Así que he abierto la despensa, y he aprovechado kikos y anacardos de unos paquetes que estaban llegando a su fin.
Me he quedado corta, y a una chocolatina le he puesto coco rallado.
Son una delicia... y especialmente las de kikos tienen un contraste espectacular.

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Ingredientes

10 minutos + reposo
17 unidades
  1. 200 gr.chocolate blanco especial postres y fundir
  2. 1 puñadoanacardos al natural
  3. 1 puñadokikos fritos crujientes sabor barbacoa
  4. 1/2 cucharaditacoco rallado
  5. Sal del Himalaya de molinillo

Paso a paso

10 minutos + reposo
  1. 1

    Trocear el chocolate, poner en un bol, y fundir en el microondas un par de veces a intervalos de 30 segundos, y después de 10 en 10 segundos hasta que esté completamente derretido.

  2. 2

    Colocar el tapete de silicona en la mesa de trabajo, y colocar una cucharadita por cada una.

  3. 3

    Repartir por encima los kikos, los anacardos echando unas vueltas de molinillo de sal, y el coco.

  4. 4

    Dejar en la mesa de trabajo hasta que solidifiquen un poco, meter en la nevera hasta que lo hayan hecho completamente, y listos para guardar en una lata metálica.

  5. 5

    Bon profit !!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Encar
Encar @encar_bm
Valencia
Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.
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