Galletas de chocolate blanco

Lourdes
Lourdes @la_cocina_de_lu
Yecla (Murcia)

Son una merienda perfecta, su textura es crujiente por fuera y abizcochada por dentro, es una mezcla deliciosa. #dulce

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Ingredientes

30 minutos
Para 20 galleta
  1. 125 gchocolate blanco para fundir
  2. 60 gharina
  3. 60 gazúcar
  4. 1/2 cucharaditalevadura
  5. 1 pizcasal
  6. 30 gmantequilla
  7. 1/2 cucharaditaextracto de vainilla
  8. 1huevo

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En primer lugar se reservan 25 g del chocolate, que se pica y se reserva, y se funden los otros 100 g del chocolate junto con la mantequilla.

  2. 2

    En un bol se mezcla el azúcar, el huevo y el extracto de vainilla, y se añade el chocolate fundido.

  3. 3

    Después se añade la harina y el chocolate picado que se había reservado.

  4. 4

    En una bandeja de horno se ponen porciones de masa con ayuda de una cuchara y se hornean 10 minutos a 180ºC con el horno precalentado hasta que las galletas queden doradas.

Reacciones

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Comentarios (2)

Sarandonga
Sarandonga @elbuenyantar
Hola, ¿las cantidades son correctas? Con esas proporciones me sale una pasta líquida que no tiene el aspecto no de lejos del de tu foto. ¿Y la sal? Está en la lista de ingredientes pero no no se indica cuándo añadirla en el proceso de elaboración

Escrita por

Lourdes
Lourdes @la_cocina_de_lu
Yecla (Murcia)
Desde bien pequeña me encanta la cocina, es uno de mis hobbys preferidos, además es algo que se puede disfrutar de muchas maneras, cocinando, comiendo y compartiéndo momentos con las personas queridas, qué más se puede pedir! Bon apetit!
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