ジャンボンハムと大根のミルク煮

オキハム
オキハム @okiham_86

朝食にもオススメ。ほっこりカラダが温まります。

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材料

2人分
  1. ジャンボンスライス（長めの短冊切り） 2枚
  2. 大根（短冊切り） 100g
  3. 玉ねぎ（薄切り） 100g
  4. ミックスビーンズ 100g
  5. コンソメ 1個
  6. バター 10g
  7. 牛乳 1カップ
  8. 水 1カップ
  9. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    豚モモ肉を塩漬熟成しました。香ばしいベーコンのスライスタイプです。

  2. 2

    鍋にバターを熱しハムと玉ねぎ、大根を炒める。

  3. 3

    コンソメと水を加えてに煮込み、大根がやわらかくなったら牛乳とビーンズを入れて煮込む。

  4. 4

    塩コショウを加えて味を調える。

コツ・ポイント

モモベーコンを使うから、コクがあるのにあっさりしています。
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