作り方
- 1
濃縮つゆとごま油を耐熱容器に合わせる
-
- 2
スプーンなどで食べやすい大きさに千切ったこんにゃくを加えて軽く混ぜる
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- 3
ラップをして600Wのレンジで1分半加熱して取り出し、全体を混ぜる
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- 4
さらに2分半加熱する
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- 5
青じそを細切りにする
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- 6
④のこんにゃくに刻んだ青じそ、いり胡麻を加えて混ぜ合わせる
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- 7
10分ほど馴染ませると青じその香りも立って食べ頃です
コツ・ポイント
青じそはレンジ加熱終わってすぐに加えると青じその色が悪くなることがあるので、少し粗熱が取れてから混ぜ合わせると色味キレイなままに香りも食感も程よくなります
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