Alitas de pollo al ajillo

hoy_cocina_lisson (Pilar)
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
Madrid.

Un plato para chuparse los dedos....

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Ingredientes

45 minutos
1 ración
  1. 3alitas de pollo
  2. 4-5 dientesajo
  3. 1/4de cucharadita de tomillo molido
  4. 1/4de cucharadita de orégano molido
  5. 70 mlvino blanco
  6. Perejil fresco
  7. Sal
  8. Pimienta negra
  9. Aceite de oliva virgen extra

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Limpiar y cortar las alitas. Salpimentar, poner el orégano y el tomillo, mezclar bien y reservar

  2. 2

    Pelar y laminar los ajos

  3. 3

    En una sartén con aceite de oliva virgen extra y a fuego medio-bajo dorar los ajos. Retirar y reservar

  4. 4

    Subir el fuego a medio-alto, cuando coja temperatura hacer las alitas

  5. 5

    Agregar el vino blanco y dejar que se evapore el alcohol

  6. 6

    Incorporar los ajos reservados y dejar que se integren los sabores

  7. 7

    Emplatar, poner por encima un poco de perejil fresco picado y servir caliente. Buen provecho!!!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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hoy_cocina_lisson (Pilar)
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
Madrid.
Instagram @hoy_cocina_lissonDesde siempre me ha gustado cocinar, mi abuela y mi madre cocinaban muy bien. Aprendí de ellas un montón de recetas que con el tiempo se han mantenido en mi familia. Ahora que tengo tiempo aprovecho para recrear esas recetas y muchos buenos momentos.
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