Tiras de pollo al ajillo
Un entrante, aperitivo o picoteo muy sabroso
Tiras de pollo al ajillo
Un entrante, aperitivo o picoteo muy sabroso
Paso a paso
- 1
Pelamos, picamos y majamos el ajo
- 2
Le añadimos la ralladura de limón y lo ponemos en una fuente con el vinagre y las 3 cucharadas de aceite
- 3
Mezclamos bien y reservamos
- 4
Cortamos las pechugas de pollo en tiras, las salpimentamos y las ponemos en el majado. Dejamos unos 30 minutos
- 5
Ponemos una sartén con muy poquito aceite a fuego alto. Cuando coja temperatura doramos las tiras de pollo y las retiramos. Reservamos
- 6
Bajamos un poco el fuego y en la misma sartén con el aceite que ha soltado el pollo y el ajo ponemos el vino blanco y el agua. Dejamos cocer 2-3 minutos
- 7
Añadimos el pollo reservado y dejamos todo junto unos minutos
- 8
Sacamos, emplatamos y servimos caliente
- 9
Buen provecho!!!
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