Alas de pollo al ajillo
Este es un plato principal que se disfruta chupándose los dedos y mojando pan en la salsa
#carne
#platoprincipal
#calendario2025
Alas de pollo al ajillo
Este es un plato principal que se disfruta chupándose los dedos y mojando pan en la salsa
#carne
#platoprincipal
#calendario2025
Paso a paso
- 1
En una cazuela, fríe el pimiento en tiras. Sácalo y reserva.
- 2
A continuación, fríe las alas previamente salpimentadas en el aceite hasta que queden bien doraditas. Saca y resérvalas.
- 3
Ahora fríe los ajos pelados y laminados. Cuando estén dorados incorpora la cebolla bien picada y pocha. Después añade el tomate y fríe unos minutos hasta que esté bien pochado todo junto.
Agrega una cucharada de harina y mézclala bien, rehogando.
- 4
Después incorpora el caldo hasta cubrir las alitas, añade el perejil bien picado y, a continuación, incorpora las alas y los pimientos. Salsea hasta que estén bien tiernas.
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