Tortilla de Carnaval de calabaza

Noemi
Noemi @Noe_thermomix_deaf
Gran Canaria

Thermomix tm6

Tortilla de Carnaval de calabaza

Thermomix tm6

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

1h
  1. 250 gagua
  2. 250 gpulpa de calabaza
  3. 150 gazúcar
  4. 1 pellizcosal
  5. 1 cucharadaanís en grano
  6. 8 tiraspiel de limón
  7. 3huevos
  8. 250 gharina de repostería
  9. 200 gleche
  10. 30 glicor de anís
  11. 200-300 gaceite para freirmelas
  12. 100 gmiel o bien
  13. 100 gazúcar con canela

Paso a paso

1h
  1. 1

    Ponga el agua en el vaso, introduzca el castillo con la calabaza y programe 15 min/varoma/vel 2.Con la muesca de la espátula, extraiga el castillo y deje enfriar la calabaza.Vacie el vaso. Lave y seque el vaso.

  2. 2

    Ponga en el vaso el azúcar, sálalos granos de anís y la piel de limón y pulverice 30 seg/vel 10.

  3. 3

    Añada la calabaza cocida, los huevos, la harina, la leche.y el licor de anís y bata 30 seg/vel 4.Deje reposar durante aproximadamente 30 minutos.

  4. 4

    Caliente el aceite en una sartén. Vaya poniendo 3-4 cucharones de la masa en el aceite por cada tanda y dore por ambos lados. Retire sobre papel de cocina.Sirva las tortillas de calabaza calientes regadas con miel, agave o rebozadas en azúcar con canela.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Noemi
Noemi @Noe_thermomix_deaf
Gran Canaria
THERMOMIX TM6
Leer más

Comentarios

Recetas similares