Tortilla de calabacín
Alberto Román @alberto90
Tortilla baja en grasas para disfrutar toda la familia.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Pelamos y cortarmos el calabacín.
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Pelamos y cortamos la cebolla muy bien picadita.
- 3
Pochamos la cebolla en un poco de aceite.
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Cuando esté pochada la cebolla, añadimos el calabacin, una pizca de sal, el ajo y la pimienta.
- 5
Removemos el calabacin durante 5 - 10 minutos o hasta que se ablande.
- 6
Retiramos del fuego y reservamos. Batimos los huevos y añadimos el calabacin. Mezclamos todo muy bien.
- 7
Calentamos un poco de aceite en una sartén y añadimos la mezcla.
- 8
Al principio yo lo muevo todo un poco para que se haga un poco el huevo.
- 9
Dejamos que se haga a fuego lento y vamos dando forma por los bordes y después de dos minutos mas o menos le damos la vuelta.
- 10
Dejamos otros dos minutos por el otro lado y servimos. Buen provecho, espero que os guste.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alberto Román le encantará ver cómo quedó.
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Sin duda unos de los mejores momentos del día es cuando estoy en la cocina, mi hobbie favorito.
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