やわらか“やさしい”牛丼

かのと
かのと @kanoto_cook
関東

やわらかい牛バラ肉と新玉ねぎを使った、優しい味わいの牛丼です✨

やわらか“やさしい”牛丼

やわらかい牛バラ肉と新玉ねぎを使った、優しい味わいの牛丼です✨

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材料

4人分
  1. 牛バラ肉 600g
  2. 新玉ねぎ 2個
  3. きび 大さじ3
  4. ●醤油 大さじ3
  5. ●みりん 大さじ2
  6. ●料理酒 大さじ2
  7. ●だし汁 200cc
  8. おろし生姜 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎをお好みの厚さスライスし、炒める。

  2. 2

    牛肉を加え、さっと炒める。

  3. 3

    きび糖、醤油、みりん、料理酒、生姜を加え、だし汁も加える

  4. 4

    弱火で優しく火を通す。

  5. 5

    ご飯に乗せて完成です✨

コツ・ポイント

牛肉はさっと炒め、弱火でやさしく煮ることで柔らかく仕上がります^ ^

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クックパッドアンバサダー2024身近な食材を使ったレシピを紹介--*工程写真を多くし、わかりやすい&カンタンを心がけています。祖父母や父母の背中をみて学んだものをミックスし、我が家流にアレンジ♪小6小1の息子が居る二児のパパ* 家事はシェア派。つくレポやフォローはとても励みになります✨ /since2021.12---*
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