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Ingredientes

80 minutos
para 14 pers
  1. 2pollos trozados
  2. 12cebollas cortadas grandes
  3. 1 cabezaajo
  4. 1morrón rojo grande
  5. 6tomates perita cortados grandes
  6. 2 cubitoscaldo de verduras
  7. 1puré de tomates
  8. 2 latasarvejas

Paso a paso

80 minutos
  1. 1

    Cortar el morrón en juliana y las cebollas en trozos grandes agregar la cabeza de ajo picada (o ajo en escamas o en polvo) agregar sal y dejar preparado

  2. 2

    Cortar los tomates en trozos grandes, agregar sal y dejar preparado (yo le puse también cebolla deshidratada porque me gusta?

  3. 3

    Trozar el pollo salar y dejar preparado

  4. 4

    Encender el fuego agregar aceite en el disco y esperar a que tome temperatura. (para saber si esta en temperatura podes usar algún pedacito de la piel de pollo que sacas al trozarlo)

  5. 5

    Sellar el pollo con el aceite bien caliente hasta que tome algunas notas de dorado

  6. 6

    Cuando el pollo está dorado retirarlo a una fuente

  7. 7

    Verter las cebollas el ajo y el morrón cortados en el aceite

  8. 8

    Cuando las cebollas están empezando a transparentar agregar el pollo nuevamente

  9. 9

    Diluir los dos cubitos de caldo de verduras en 150 cc de agua y agregar a la cocción

  10. 10

    Agregar el puré de tomates

  11. 11

    Cuando el pollo ya se nota cocido agregar los tomates y las arvejas, dejar cociendo hasta que los tomates se noten cocidos y a servir, buen provecho y a pasarla bien con los amigos. Podes acompañar el plato con arroz o con papas al natural

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Adrian Gastón Godoy
Adrian Gastón Godoy @cook_7287177
San Carlos De Bariloche

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