パスタ:表記通り茹でる。茹で上がったらザルにあけ水洗い→鍋に戻しマヨネーズを全体に絡ませる→タッパに入れ冷蔵庫へ

にんにく、玉ねぎ:薄切り、ナス:縦半分に切り1cm幅にカット。魚肉ソーセージ:斜めにカット。

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火で香りがたつまで炒める。ナスを入れ焼き目がつくまで焼く。

ナスを端によせ、ソーセージ、玉ねぎを入れ、玉ねぎがしんなりするまで中火で炒める。

冷蔵庫からパスタを出す

しんなりしたら、パスタ、‪☆トマトソースの材料を加え、全体に炒め絡ませる。