Empanadas de caballa y de choclo
Valeria Banegas @cook_23384600
Empezamos con este hermoso desafío #delantalcookpad2025
Empanadas de caballa y de choclo
Empezamos con este hermoso desafío #delantalcookpad2025
Paso a paso
- 1
Picar la cebolla en cubos, rallar la zanahoria y cortar el pimiento en cuadraditos
- 2
Para las de choclo: poner en un sartén a rehogar la cebolla, una vez que esté transparente agregar el pimiento y la zanahoria rallada
- 3
Dejar cocinar unos minutos, luego agregar el choclo cremoso, mezclar y luego el entero. Agregar sal a gusto y un poquito de pimentón. Reservar
- 4
Para las de caballa : en una olla o sartén poner a rehogar la cebolla, agregar el pimiento, dejar cocinar unos minutos para luego agregar la caballa y sal a gusto.
- 5
Dejar enfriar ambos picadillos, agregar huevos hervidos picados.
- 6
Podemos armar con la forma tradicional o con la nos guste más. En este caso lo hice así para diferenciar unas de otras.
- 7
Colocar en bandeja enmantecada y enharinada. Llevar a horno precalentado por 30-35 minutos.
- 8
Listas y a disfrutar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Valeria Banegas le encantará ver cómo quedó.
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