スティックブロッコリーのシチュー

Marbas @cook_40429623
マッシュルームって、皮を剥いて使うやり方があるんだね~(゜゜;)←最近知った人。
今回は、ブラウンマッシュルームを使ったけど、真っ白のマッシュルームを使う時は、スティックブロッコリーを入れる時くらいのタイミングで、入れて下さい☆
スティックブロッコリーのシチュー
マッシュルームって、皮を剥いて使うやり方があるんだね~(゜゜;)←最近知った人。
今回は、ブラウンマッシュルームを使ったけど、真っ白のマッシュルームを使う時は、スティックブロッコリーを入れる時くらいのタイミングで、入れて下さい☆
作り方
- 1
鍋に水を入れて、火をつけます。
- 2
カットした、玉ねぎ・マッシュルームを鍋に入れます。
- 3
傘の裏が黒いのは成熟☆うっすらと白いワタのような物は、菌糸で食べれますが、それ以外の色は、カビなので食べないでね★
- 4
※マッシュルームの皮は、好みで剥いて下さい☆
- 5
カットした、人参・鶏肉を鍋に入れます。
- 6
アクを小まめに取りながら、15分くらい煮込みます。
- 7
シチューのパッケージの説明書通り、作っていきます。顆粒を少しずつ溶かして、全量入れます。
- 8
よく混ぜたら、牛乳を入れて
- 9
スティックブロッコリーを入れて、少し煮込んだら出来上がり♪
- 10
器に盛って完成☆(画像のスティックブロッコリーの原型が無いのは、2日目のシチューだからです★)
コツ・ポイント
2日目にも、スティックブロッコリーの食感が欲しければ、作る時に用意した分量を全部入れず、半分残しておいて、温めなおす時に残りを入れて下さい☆シチューを温めなおした時、固めな時は、牛乳を少しずつ入れて、調節して下さい☆
似たレシピ
-
-
-
マッシュルームたっぷり!ビーフシチュー♪ マッシュルームたっぷり!ビーフシチュー♪
マッシュルームをたっぷりいれたビーフシチューです♪マッシュルーム香り旨味がでてとても美味しいビーフシチューです♪ 京たまご -
-
-
とかちマッシュたっぷりシチュー とかちマッシュたっぷりシチュー
ルーを使わないあっさり味のシチュー。マッシュルームがたっぷり入っているので、旨みが増しシチューがぐっと美味しくなります。 とかちマッシュ®︎ -
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24647047