玄米甘酒でとろとろ濃厚ぷりん

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runa10 @runa10u_u
北海道

ノンアルコールでコク深いヤマト醤油味噌の玄米甘酒を使用した身体に優しいプリンはいかがでしょうか♬
混ぜて蒸すだけ!お子様でも手軽に甘酒を楽しむことができる和スイーツです🍮

玄米甘酒でとろとろ濃厚ぷりん

ノンアルコールでコク深いヤマト醤油味噌の玄米甘酒を使用した身体に優しいプリンはいかがでしょうか♬
混ぜて蒸すだけ!お子様でも手軽に甘酒を楽しむことができる和スイーツです🍮

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材料

2人分
  1. 全卵 1個
  2. 玄米甘酒 120cc
  3. 豆乳 50cc
  4. ひとつまみ
  5. 召し上がる時に
  6. 玄米甘酒 適量
  7. きな粉(お好みで) 適量

作り方

  1. 1

    ボウルにきな粉以外の材料を入れます。

  2. 2

    泡立て器でよく混ぜます。

  3. 3

    プリン液を裏漉しして耐熱プリン型に静かに注ぎます。

  4. 4

    プリン型にラップを被せます。お鍋に水2㎝ほど入れ、蓋をして中火で10分蒸します。火を止めて10分蒸らします。

  5. 5

    粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やします。召し上がる時は玄米甘酒を少し垂らし、お好みできな粉を振るとリッチな味わいが楽しめます。

  6. 6

    ヤマト醤油味噌さんの玄米甘酒を使用しております。糀と玄米だけでコク深い味わいの素晴らしい発酵飲料です。

コツ・ポイント

工程4…中火にしておりますが時々様子を見て火力調整をお願いします。

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☘️キッチンへご訪問いただきありがとうございます😊レシピは小家族、単身者の方にも対応できるよう2人分を基準にしています。多く作る場合はお手数おかけしますが増量や調整を宜しくお願いいたします。☘️北海道在住 主人、社会人の娘と息子の4人家族 子供達は独立し夫婦だけの生活に入りました平日週5日のゆる〜い仕事をしながら健康維持の為にマラソン、トレーニング(ジム週3日)を継続中🏃‍♀️10/5 札幌マラソンに向けて練習中です💪キッチンの印象とは違う⁉️夏はクロンボな主婦です😆ワンプレート倶楽部会員
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