Guarnición de patatas aromatizadas al limón
Jesús Ruiz @Yeiarardiem
Un toque sencillo que hará de tus patatas fritas una guarnición diferente con las que podrás acompañar cualquier plato de plancha, ya sea de carne, pescado o verduras.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Aplastamos los ajos con el canto del cuchillo, para que suelten sus jugos, y los echamos a la sartén, sin quitarles la piel, con el aceite que usemos para freír, mejor si es de oliva, cubriendo el fondo de la sartén y un poquito más.
- 2
Pelamos y chascamos las patatas y las echamos a la sartén, procurando que no monten unas con otras. Dejaremos freír, dándole alguna vuelta de vez en cuando, hasta que empiecen a dorar un poco.
- 3
En el último momento, salpimentamos al gusto, damos un toque de yerbas provenzales y añadimos un chorrito de zumo de limón, removiendo y salteando hasta que el zumo haya evaporado por completo y listo, a disfrutar del manjar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jesús Ruiz le encantará ver cómo quedó.
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Aprendiz de todo, maestro de nada. Una de mis aficiones: cocinar. Lo que más me gusta de ello: ¡Compartirlo con mi gente! Si no, ¿Qué sentido tendría cocinar? Espero que os guste algo de lo que aquí comparto con vosotros. ¿El ingrediente secreto que siempre uso y nunca pongo en mis recetas? ¡Mucho cariño! 😊
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