簡単美味しい♪キャロットラペ

かめたんの食卓
かめたんの食卓 @cook_112942613

ささっと作れる我が家の定番レシピです。
サラダの彩りやサンドイッチの具にも。

簡単美味しい♪キャロットラペ

ささっと作れる我が家の定番レシピです。
サラダの彩りやサンドイッチの具にも。

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材料

適量
  1. ニンジン 100g
  2. すし酢(ミツカン) 大さじ1
  3. マスタード 適量(小さじ1程度)
  4. オリーブオイル 小さじ1
  5. 黒コショウ 適量
  6. レモン汁(もしあれば 少量

作り方

  1. 1

    よく洗ったニンジンを皮ごと千切りにする

  2. 2

    ボールですし酢、粒マスタード、オリーブオイルを混ぜ合わせる。レモン汁を少量入れると爽やか感アップ。

  3. 3

    2のボールにニンジンを入れてよく混ぜ合わせる。お好みで黒コショウを軽く振り入れてもオッケー。

コツ・ポイント

すし酢を使うことで味が簡単にキマります。
スライサーなどで細めの千切りにすると食感、見栄えが良いです😊
栄養を逃さないよう皮ごと使っています。

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