Creps especiales (leche evaporada)

Elisa Martínez Gallego
Elisa Martínez Gallego @elisamartinez

Es la receta que hago yo en las creps echando en vez de leche normal leche evaporada

Creps especiales (leche evaporada)

Es la receta que hago yo en las creps echando en vez de leche normal leche evaporada

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Ingredientes

30 min
8 aprox
  1. 2huevos
  2. 110 gharina
  3. 120 mlleche evaporada
  4. 120 mlagua
  5. 15 mlazúcar
  6. 1 pizcasal
  7. Lo que se necesite de Mantequilla o aceite para la sartén

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Disponer los huevos en el recipiente que usemos y añadir la leche, el agua el azúcar, la sal y batimos

  2. 2

    Añadir la harina tamizada y batir con energía hasta que no queden grumos (si quedan algunos pocos no pasa nada)

  3. 3

    Engrasar con aceite neutro o mantequilla derretida una buena sartén antiadherente. Poner la sartén a fuego medio.

  4. 4

    Se echa en la sartén la masa y cuando los bordes se doren dar la vuelta con una espátula.

  5. 5

    Listo, ya tienes tus crepes

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Elisa Martínez Gallego
Elisa Martínez Gallego @elisamartinez
Intentando conseguir la cocina de una abuelita mientras intento aprender de la vida como psicóloga
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