Crepes de leche de almendras

Para tomar y utilizar como ingrediente en otras recetas. Muy fácil de hacer y muy saludable esta leche de almendras casera. En algunos casos era antiguamente un sustitutivo de la leche y desde la edad media constituía un ingrediente de muchos otros platos. Es una leche sin colesterol y sin lactosa.

Hacer leches vegetales en casa es súper fácil, y además están muy buenas, y con su pulpa podemos aprovechar y hacer otras recetas.

Con la acidez y agruras del embarazo, la leche animal me irritaba más y más la boca del estómago. ¡La leche de almendras es la bebida alternativa con mayor fuente de calcio rentabilidad, y sencillez en su preparación!Como paso final es opcional añadirle azúcar, canela, vainilla o incluso nuez moscada.Yo en lo particular amo el sabor natural de la almendra y no le añado nada.

Bebida vegetal súper sana

#delantaldorado Es la primera vez que consigo hacer unos crepes finitos y no tamaño tortita jaja además usé leche de avena, por si mi pareja que no puede tomar lactosa quería, pero al final no se dio el caso.

Es un flan absolutamente delicioso, su suavidad en el paladar y ese sabor a almendras.....

Hoy hemos vuelto a utilizar en nuestra receta de hoy la leche de coco. Rica en todo tipo de minerales y vitaminas, la leche de coco contiene además calcio, magnesio y fósforo y no lleva azúcar ni gluten, lo que la convierten en un excelente ingrediente para todo tipo de recetas.Además, esta receta de crepes incluye Azúcar de Abedul que gracias a su bajo índice glucémico lo convierten en un alimento tolerado por diabéticos.Y también harina de mandioca, conocida como yuca, un alimento usado principalmente en las cocinas latinoamericanas y africanas que no tiene gluten, es rico en hidratos de carbono, vitaminas B y C y minerales como el magnesio.

Es la opción que encontró mi madre cuando quería sorprendernos con algo dulce pero le faltaban ingredientes para hacer la receta original.

Una receta del clásico arroz con leche apta para intolerantes a lactosa.

Hoy os traigo un arroz con leche, realizado con leche condensada de almendras (Almendrina), decorado con escamas de chocolate y una cereza confitada.

He tenido la oportunidad de probar miel con crema de avellanas de la casa Alemany, y queda realmente rica con éstos crepes.

Otro de mis experimentos, está riquísimo

Masa de crepes casera para Thermomix #chocolate

El increíble sabor de mezclar leche condensada y chocolate

Es ideal para empezar el día o antes de hacer ejercicio

Esta receta está buenísima la encontré en Google y está bastante bien .

Un desayuno ideal para toda la familia. Hay que tener en cuenta que por cada crepé necesitaremos 100 gr de masa.

Uno de los postres más elegidos a la hora de darse un gustito, panqueques con dulce de leche flambeados, que ricos???

Receta medieval del libro del Sent Sovi de 1324

#dulces

La semana pasada no me quedaba papel de horno y tampoco había en el supermercado. Así que busqué papel de horno reutilizable (sin saber si existía o no), y encontré láminas para horno 🎉 Sirven para forrar la bandeja de horno como si fuese papel y luego puedes lavarlas a mano o en la lavavajillas. ¡Una maravilla! Pedí un pack con dos láminas y son perfectas para una bandeja de horno normal porque aunque se solapan, una sería un poco pequeña. En la foto arriba casi no se perciben porque son negras como la bandeja. Todo un descubrimiento. Las estrené con un cordero al horno el domingo pasado, y ayer hice estos panecillos que quedaron perfectos. Decidí probar con leche de almendras y le da un toque esponjoso y un poco dulce al pan. #animocookpad #cocinandojuntos