सहजन आलू कि सब्जी

Naina Panjwani
Naina Panjwani @Varsha__kitchen
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सामग्री

  1. 2छोटे आलू
  2. 7-8सहजन स्टिक
  3. स्वाद नुसार नमक
  4. 1/4 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  5. 1/4 चम्मचहल्दी
  6. 1/3 चम्मचधनिया पाउडर
  7. तलने के लिए तेल

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले सहजन को पानी में डालकर गरम कर लें। मुझे २ सहजन कि सब्जी बनानि है तो मैंने ज्यादा स्टिक गरम कि है।

  2. 2

    अब आलू छिलके कटकर लें।तेल गरम करके उसमें आलू और सहजन स्टिक डालकर तल लें।

  3. 3

    आलू के पकते ही उसे एक प्लेट में निकाल लें और कढ़ाई में थोड़ा सा तेल रखकर बाकी सब निकाल लें।

  4. 4

    अब इसमें तले हुए आलू और सहजन डालकर सुखे मसाले डालें ( नमक, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी और धनिया पाउडर डालकर अच्छे से मिलाएं।

  5. 5

    १-२ मिनिट में गॅस बंद कर दें। टेस्टी टेस्टी सहजन और आलू कि सब्जी तैयार है। गरमागरम रोटी के साथ परोसें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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