Tortilla Campera

Una tortilla siempre es en la mesa bien recibida, con un buen pan y unas cañas, un picoteo perfecto, nadie se resiste a un pincho.Vamos a la cocina familia.

Es mi primera publicación y no estoy muy puesto, pero me encanta este grupo.Tortilla ecológica y saludable con las verduras hechas al horno (con poco aceite), con huevos de mi corral y patatas de mi huerta.....

Una tortilla con mucho salero, disponible en todas las casas

Truco para cuajarla en segundos

La hacía Dolores, vecina en mi infancia.

Hoy os traigo un clásico más de nuestra gastronomía. Es igual que la de patatas, pero con otros ingredientes.Sabéis que se pueden elaborar de varias maneras. En bares y restaurantes, las suelen tener expuestas en sus expositores, para que los clientes puedan elegir cual les gusta más. Yo las tortillas me gustan hacerlas algo gordas y altas, pero cada uno que la elabore a su gusto. A por el tortillón, estás listo.

Facil.

#delantaldorado

A mi me encantan las tortillas y está en particular, además tengo la suerte de tener un pequeño huerto familiar y menos el chorizo es todo de mi huerto. Los huevos son de mis gallinas así que como se suele decir una receta ecológica.

O más bien podría llamarse tortilla de restos ya que está hecha con esto y aquello que hay por la nevera. Es una forma de aprovechamiento también

Tortilla campera de patatas, puerro, pimientos del piquillo y espárragos trigueros. Ideal para un día de playa ó campo.

Una tortilla ideal para la familia fácil y muy rica con verduras 🌶️🥒🥚.....

Esta receta me la enseñó mi hermana pequeña Jéssi y me gustó tanto que os la he querido enseñar por aquí 😜 yo le he añadido hierbas provenzales porque me gusta mucho el sabor que le da a las comidas ya que no me quedaba pimienta negra. Es muy fácil de preparar y sana, así que os animo a que la probéis y me mandéis foto de vuestra elaboración 😊Si en vez de tortilla la apetece hacerla como en un revuelto sale igual de rica 😋

Esta tortilla digamos que llevaba tiempo en querer hacerla y para mí no salió tan mal y gustosa

Tanto el salmorejo como la tortilla están hechos en Thermomix, salvo cuajar la tortilla que lo hice en una sartén.

Considero que hay pocas comidas que estén tan ricas como una buena tortilla española. Ideal para cualquier ocasión, siempre es un éxito seguro, y preparadas con mucho mimo en casa con los ingredientes elegidos uno a uno es ya algo espectacular. Hay muchas combinaciones de sabores posibles, pero a nosotros nos gusta especialmente la campera, con pimientos, cebolla y un toque de chorizo picante. Una locura...

Una tortilla diferente

Da un punto muy gustoso a tus platos. Es una tortilla para deleitar cualquier manera.