Tortilla Campera
La hacía Dolores, vecina en mi infancia.
Paso a paso
- 1
Pelar las patatas y troncharlas en casquitos. Cortar la cebolla en juliana, los ajos muy picaditos, así como la Hierbabuena.
- 2
Cocer las patatas en el aceite y casi al final echar la cebolla para que se ponga tierna y se deshidrate.
- 3
Escurrir bien las patatas y la cebolla en plato con papel de cocina.
- 4
Batir bien los huevos en un cuenco, le añadiremos las patatas, cebollas, los ajos muy picaditos, crudos y la Hierbabuena. Salamos y vertemos en una sartén honda, con un poquito de aceite, todo el contenido del cuenco.
- 5
Es imprescindible cuajar la tortilla en su punto, lentamente, y para ello poner el fuego medio-bajo, voltearla mediante un plato o tapadera, si es necesario, varias veces dorando las dos caras, pero quedando jugosa por dentro.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A José Baena le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/17209959
Recetas similares
-
Tortilla Campera
Una tortilla siempre es en la mesa bien recibida, con un buen pan y unas cañas, un picoteo perfecto, nadie se resiste a un pincho.Vamos a la cocina familia.
-
-
Tortilla Campera
Es mi primera publicación y no estoy muy puesto, pero me encanta este grupo.Tortilla ecológica y saludable con las verduras hechas al horno (con poco aceite), con huevos de mi corral y patatas de mi huerta.....
-
-
-
Tortilla campera
Hoy os traigo un clásico más de nuestra gastronomía. Es igual que la de patatas, pero con otros ingredientes.Sabéis que se pueden elaborar de varias maneras. En bares y restaurantes, las suelen tener expuestas en sus expositores, para que los clientes puedan elegir cual les gusta más. Yo las tortillas me gustan hacerlas algo gordas y altas, pero cada uno que la elabore a su gusto. A por el tortillón, estás listo.
-
-
Tortilla campera
A mi me encantan las tortillas y está en particular, además tengo la suerte de tener un pequeño huerto familiar y menos el chorizo es todo de mi huerto. Los huevos son de mis gallinas así que como se suele decir una receta ecológica.
chivi -
Tortilla campera
O más bien podría llamarse tortilla de restos ya que está hecha con esto y aquello que hay por la nevera. Es una forma de aprovechamiento también
-
Tortilla campera
Tortilla campera de patatas, puerro, pimientos del piquillo y espárragos trigueros. Ideal para un día de playa ó campo.
-
-
-
-
Tortilla campera
Que ricas que están las tortillas !!! Con un poco de imaginación, puedes hacer una gran variedad de tortillas.Dobladas, abiertas, cuajadas por ambos lados, en pincho y un largo etc.#calendario2026
-
-
-
Tortilla campera 👩🍳
Una tortilla ideal para la familia fácil y muy rica con verduras 🌶️🥒🥚.....
-
Tortilla campera 😋
Esta receta me la enseñó mi hermana pequeña Jéssi y me gustó tanto que os la he querido enseñar por aquí 😜 yo le he añadido hierbas provenzales porque me gusta mucho el sabor que le da a las comidas ya que no me quedaba pimienta negra. Es muy fácil de preparar y sana, así que os animo a que la probéis y me mandéis foto de vuestra elaboración 😊Si en vez de tortilla la apetece hacerla como en un revuelto sale igual de rica 😋
-
-
Tortilla campera al horno
Esta tortilla digamos que llevaba tiempo en querer hacerla y para mí no salió tan mal y gustosa
-
-
Tortilla campera con salmorejo
Tanto el salmorejo como la tortilla están hechos en Thermomix, salvo cuajar la tortilla que lo hice en una sartén.
-
Tortilla de patatas campera
Considero que hay pocas comidas que estén tan ricas como una buena tortilla española. Ideal para cualquier ocasión, siempre es un éxito seguro, y preparadas con mucho mimo en casa con los ingredientes elegidos uno a uno es ya algo espectacular. Hay muchas combinaciones de sabores posibles, pero a nosotros nos gusta especialmente la campera, con pimientos, cebolla y un toque de chorizo picante. Una locura...
-
-
-
Tortilla campesina
#cookfriday #onerecipeonetree #1receta1arbol tortilla vaga de patatas chips de bolsa, para cuando no quieras estar pelando y cortando patatas y busques una cena rápida (aunque poco sana jeje) ¡Resistir la tentación de las migas!
-
Tortilla campestre
Da un punto muy gustoso a tus platos. Es una tortilla para deleitar cualquier manera.
-
-
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/17209959
Comentarios