Gulai buncis udang tauco
Resep turunan dari mami saya, menu kesukaan alm.papi. Gulai buncis tauco ini, setiap lebaran ga pernah absen. Teman makan ketupat dan rendang daging. Begitu nikah saya masakin ini buat suami, alhamdulillah sekarang menu ini jadi kesukaan suami juga.
Kali ini saya tdk pakai tekokak dan pete ya, kalau tidak dipasar susah sekali ketemu tekokak diwarung sayur dekat rumah.
Aroma tauco yang khas berpadu dengan petai dan tekokak jadi bikin nafsu makan bertambah, yakin deh 👌
Tips : ketika memasak, bumbu tauco masukkan diawal ketika menumis bawang bawangan. Dijamin wanginya akan lebih harum.
Gulai buncis udang tauco
Resep turunan dari mami saya, menu kesukaan alm.papi. Gulai buncis tauco ini, setiap lebaran ga pernah absen. Teman makan ketupat dan rendang daging. Begitu nikah saya masakin ini buat suami, alhamdulillah sekarang menu ini jadi kesukaan suami juga.
Kali ini saya tdk pakai tekokak dan pete ya, kalau tidak dipasar susah sekali ketemu tekokak diwarung sayur dekat rumah.
Aroma tauco yang khas berpadu dengan petai dan tekokak jadi bikin nafsu makan bertambah, yakin deh 👌
Tips : ketika memasak, bumbu tauco masukkan diawal ketika menumis bawang bawangan. Dijamin wanginya akan lebih harum.
Cara Membuat
- 1
Siapkan terlebih dahulu bawang merah bawang putih,cabe hijau dan bumbu rempahnya.
- 2
Tahu goreng bisa pakai bakal tahu isi atau tahu biasa. Buncis dicuci bersih dan diiris serong. Udang dibersihkan dan lumuri air jeruk atau cuka. Kelapa diperas menjadi santan. Kemudian sisihkan.
- 3
Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih sampai harum. Tambahkan bumbu rempah (jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk,sereh dan asam kandis), cabe hijau lalu masukkan udang. Masukkan tauco tumis hingga aroma tauco keluar. Tambahkan buncis, aduk rata. Diamkan sebentar hinggap sedikit meresap.
- 4
Setelah buncis sedikit layu dan udang matang masukkan santan. tambahkan tahu goreng. Lalu beri garam, gula, lada. Masak hingga mendidih. Koreksi rasa lalu angkat dan siap untuk dihidangkan.
Resep Serupa
-
Gulai Tauco Udang Buncis Gulai Tauco Udang Buncis
Lagi beresin kulkas & cuma nemu buncis beberapa buah karena belum ke tukang sayur. Buat gulai tauco aja ah 😃 #pejuanggoldenapron3
-
Gulai Tauco Udang Buncis Gulai Tauco Udang Buncis
Masak udang hari ini, dibuat gulai tauco dan ditambah sayur buncis. Lebih mantap lagi dicampur tahu potongan besar yang sudah digoreng. Jadi dalam satu masakan sudah komplit ada protein dan sayurannya.
-
Gulai tauco buncis Gulai tauco buncis
Tinggal di tanah minang jadi suka semua masakannya, biasanya menu ini untuk sarapan pagi lontong tauco enak banget. Sekarang nyoba buat sendiri udah mirip sama yang dijual diwarung 😂#PejuangGoldenApron3#onlineclass
-
Gulai tauco ikan buncis Gulai tauco ikan buncis
Obrak abrik isi kulkas jadilah masakan ini dengan bahan seadanya dan simple banget cara bikin nya.
-
Gulai Tauco Udang Gulai Tauco Udang
My childhood foodSudah lama sekali saya tidak makan gulai tauco ini sejak Ibu saya ga ada. Dulu gulai ini favorite di keluarga saya bahkan saat lebaran pun gulai ini menjadi hidangan utama yg dipadankan dengan lontong dan kerupuk merah ala padang.Ini kali kedua saya membuatnya karena saya berencana menjadikannya sebagai menu lebaran tahun ini InsyaAllah 😊 #SiapRamadhan
-
Gulai buncis tauco Gulai buncis tauco
Mama Selalu buat sayur buncis untuk menemani si ketupat di hari raya ntah idul fitri atau idul adha .. jadi ketika di rantau kita coba memasak sendiri .. ini udah 2 kali trial dan hasilnya enak .. resep dari mama yang anti gagal
-
Gulai buncis udang Gulai buncis udang
Perdana bikin gulai pake daun kunyit, biar asli jadi orang padangnya😄. Ternyata gulai makin enak dan wangi dipakein daun kunyit..
-
Gulai Tauco Udang Gulai Tauco Udang
Mumpung msh ada bahan petai trkhir ,dan kmrn masih ada sisaan udang, saya olah jd tauco aja deh 😋😘
-
Gulai Tauco Udang Gulai Tauco Udang
Masakan request pak misua dari daerah Minang. Minta pakai lontong, jd berasa lontong sayur. Mungkin ga sama otentik buatan mama mertua tp liat suami nambah berarti sukses kan ya?🤭🤭🤭
-
Gulai buncis udang Gulai buncis udang
Bosen jg kalo buncisnya dioseng mulu, pengen nyoba masak santan, ternyata enak
-
Gulai buncis udang Gulai buncis udang
Gulai udang ini bisa di ganti udangnya dengan ayam. Tidak perlu msg rasanya sudah uenaakk..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar