豚バラとナスの甘みそ炒め🍆シンプルの王道
いつもの夕暮れ、ジュワッと響くフライパンの音🔥
今日はちょっぴり疲れた日…でも、がっつり食べたい💪そんな気分に寄り添うのが「豚バラとナスの甘みそ炒め」✨
豚バラのコク、ナスのとろける食感、そして甘めの味噌だれが全体を優しく包み込む💫
ごはんがすすむこと間違いなしの、王道おかず🍚💕
味の決め手は、味噌と調味料の“黄金比”👨🍳
ナスは多めの油で炒めて、じゅんわりと旨みを吸わせるのがコツ🧄🍆
ごはんにのせれば丼にも、お弁当にも◎✨
家族の「おかわり！」が聞ける、そんな一品😋
今日もキッチンで、小さな幸せを炒めてみませんか？😊🍴
豚バラとナスの甘みそ炒め🍆シンプルの王道
いつもの夕暮れ、ジュワッと響くフライパンの音🔥
今日はちょっぴり疲れた日…でも、がっつり食べたい💪そんな気分に寄り添うのが「豚バラとナスの甘みそ炒め」✨
豚バラのコク、ナスのとろける食感、そして甘めの味噌だれが全体を優しく包み込む💫
ごはんがすすむこと間違いなしの、王道おかず🍚💕
味の決め手は、味噌と調味料の“黄金比”👨🍳
ナスは多めの油で炒めて、じゅんわりと旨みを吸わせるのがコツ🧄🍆
ごはんにのせれば丼にも、お弁当にも◎✨
家族の「おかわり！」が聞ける、そんな一品😋
今日もキッチンで、小さな幸せを炒めてみませんか？😊🍴
作り方
- 1
タレの材料を混ぜ合わせておく
-
- 2
豚バラは食べやすいサイズに切り、塩胡椒をする
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- 3
ナスは半分に切り、ななめに切り
-
- 4
フライパンにごま油を熱し、ナスを中火で炒めて焼き色がついたら一度取り出す
-
- 5
同じフライパンににんにく・生姜を入れて香りが立つまで炒め、豚バラを加えて火が通るまで炒める
-
- 6
ナスを戻し入れ、❶のタレを加えて全体をよく絡める
-
- 7
汁気が軽く飛んだら、お皿に盛り付け、ネギを散らして召し上がれ
-
- 8
岡山県料理サークルちゃお～！のブログ✨
主にお菓子やパン作り活動してます🍰🍞
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