Fideos salteados con verduras y salsa de soja. Fácil y rápido
Nico @nico_vazquez
No tenía muchos ingredientes, pero si ganas de comer algo rico.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner a cocinar los fideos en una olla pequeña.
- 2
Mientras se cocinan los fideos cortar en tiritas la cebolla y los morrones. Cortar en 4 la cabeza de ajo (me gusta que quede el pedacito de ajo grande)
- 3
En otra olla un poco más grande, poner la manteca. Cuánto esté derretida saltear la cebolla, los morrones y el ajo. Agregar sal (yo a veces le agrego un poquito de azúcar, es a gusto)
- 4
Mientras preparar en un vaso la medida a usar de salsa de soja y en otro vaso la miel. La miel yo la mezclé con un poquito de agua de cocción de los fideos para disolverla bien.
- 5
Agregar la salsa de soja y la miel a la olla de las verduras y dejar reducir por 1 o 2 min. a fuego medio. Nunca al máximo para que nada de queme..
- 6
Cuando los fideos casi están los incorporar a la olla de las verduras. Mezclar bien todo con cuidado y dejar cocinar hasta que esté listo.
- 7
Ya está listo para servir. Podes agregar un poquito de semillas de sésamo para darle un último toquecito.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Nico le encantará ver cómo quedó.
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