Albóndigas en Salsa Española con Puré de Patatas !!!!
Hoy comemos un plato que seguramente gusta a todos. Albóndigas en salsa española , que no tiene desperdicio , con una guarnición para acompañar donde cada bocado es delicioso . Si además dispones de una buena barra de pan no te preocupes y moja en el plato. No podrás resistirte . Seguro 😜😜😜
Albóndigas en Salsa Española con Puré de Patatas !!!!
Hoy comemos un plato que seguramente gusta a todos. Albóndigas en salsa española , que no tiene desperdicio , con una guarnición para acompañar donde cada bocado es delicioso . Si además dispones de una buena barra de pan no te preocupes y moja en el plato. No podrás resistirte . Seguro 😜😜😜
Paso a paso
- 1
Mezcla la carne picada con un poco de sal, ajo picados, huevo y pan rallado y un poco de orégano. (perejil, albahaca a elección)
- 2
Forma albóndigas y dóralas en AOVE. Reserva en un plato con papel absorbente
- 3
En una olla coloca las verduras picadas y pocha con un poco de aove.
- 4
Añade la cucharada de harina y remueve
- 5
- 6
Agrega vino, coñac deja que evapore el alcohol y añade el caldo. Cocina a fuego lento como unos 30 minutos. Prueba de sal.
- 7
Emplata con una ración de puré de patatas en el plato y unas albóndigas encima con su salsa.
- 8
Lo dicho. Saca la barra del pan y a mojar !!!! Bon profit!!!!
- 9
Para el puré, cocina las patatas, machácalas y mezcla con mantequilla, leche y sal y un poquito del caldo de la cocción si hiciera falta.
- 10
Tritura la salsa con una batidora y añade las albóndigas. Cocina como 15 minutos.
Recetas similares
-
Albóndigas de Sepia en salsa de piquillos y puré de patatas
Os sorprenderá su sabor. No es un plato contundente de albóndigas. Éstas son muy ligeras. No están nada mal.#mirecetario #1receta1árbol
-
Albóndigas con puré de patatas y salsa de tomate con refrito
Refrito de verduras
-
Albóndigas al whisky con salsa y puré de patatas y nabos
Un poquito de whisky le da un sabor muy especial a este plato.
-
Albóndiga con puré de patata al curry y salsa de frambuesa
Un aperitivo diferente, original, muy vistoso e ideal para ocasiones especiales. La mezcla de sabores y texturas os asegurarán un éxito en el paladar. Ahora te toca ejecutarlo a ti...
-
Albóndigas en salsa española
Hay muchísimas recetas de albóndigas así como de salsas para acompañarlas. Yo os dejo aquí como las hacían en mi casa cuando era niña por si os animáis y queréis hacerlas.
-
Albóndigas en salsa española
Es la primera vez que hago esta receta y ha triunfado en casa. He utilizado un caldo de carne casero al que ya había añadido alguna verdura batida.
-
Albóndigas en salsa española
He preparado este plato de albóndigas con la idea poder congelar en varias raciones. Esto ayuda mucho cuando tienes un niño pequeño.
-
-
Albóndigas en salsa española
🥩🧄🥚🧅🥖🌱🥕🧈🍷🍅Para mi la mejor salsa para cocinar las albóndigas.#Albondigascaseras
-
Albóndigas en salsa española
Estas albóndigas son de una receta que encontré por Facebook, me salieron muy buenas y repetiré (solo las he hecho una vez)
-
-
-
Albóndigas en salsa española
En España llegó de mano de los árabes, la “Al-bunduqa” que significa “avellana” y se refiere a la forma de las bolitas, es por el nombre que se las conocía. Hoy en día son mucho más gruesas que las avellanas, pero esto es solo porque el nivel de vida ha mejorado mucho desde la Edad Media. Hay muchas maneras de hacerla, incluso variando la clase de los ingredientes, las hay de diferentes carnes, de pescado, de verduras…
-
Albóndigas con puré de patata
Cuando mezcléis la carne no la trabajéis mucho para que no nos quede muy compacta
-
-
-
-
-
-
Albóndigas al horno en salsa española
Receta tradicional de la gastronomía española. En mi caso está cocinado con albóndigas de pavo/pollo pero la receta original y más rica es con mezcla de ternera/cerdo o ternera íntegramente.
-
Albóndigas con garbanzos o puré de patatas
Otro plato de albóndigas en salsita con dos guarniciones diferentes. Pues poner solo una o las dos...depende del gusto de los comensales.
-
Albóndigas con puré de patatas - Receta especial
Esta receta es una receta familiar hecha con soja y canela que está increíblemente rica.
-
Albóndigas con tomate y puré de patata
Un segundo plato muy completo de albóndigas de carne, pueden ser de ternera o de pollo con tomate y puré de patata.
-
Albóndigas de pavo en salsa española (freidora de aire)
Seguimos experimentando con el pavo y buscando no manchar con la freidora de aire. Esta vez unas ricas albóndigas con salsa de tomate y zanahoria .Varias opciones para aderezar la carne de pavo de las albóndigas, según lo que nos apetezca ese día.
-
Albóndigas mini, en salsa de cebolla al vino, con puré casero de patatas
Nos encantan las albóndigas de carne, porque están sabrosas y blanditas. De las que hay congeladas en el frigorífico, hoy he preparado unas cuantas para comer. Con el puré, hemos comido de maravilla y la salsa estaba de rechupete!#CambiaTuSuerte
-
-
Más recetas
Comentarios (4)