Albóndigas al whisky con salsa y puré de patatas y nabos
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
Un poquito de whisky le da un sabor muy especial a este plato.
Albóndigas al whisky con salsa y puré de patatas y nabos
Un poquito de whisky le da un sabor muy especial a este plato.
Paso a paso
- 1
Poner en un cuenco y amasar la carne con el pan rallado, el huevo y los condimentos.
- 2
Formar bolitas de tamaño pequeño. Pasarlas por harina y reservar.
- 3
Poner un poco, no mucho, de aceite y hacer las albóndigas junto con el laurel.
- 4
Cocer las patatas y los nabos. Aplastar con un tenedor y volver a la olla. Añadir la mantequilla, la leche, sal y nuez moscada. Mezclar bien.
- 5
Para la salsa mezclar todos los ingredientes, poner en una ollita y llevar al fuego hasta tener una salsa espesita. Servir con el puré.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cuqui Bastida le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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