Lasaña de carne molida en salsa roja

Rachell Naranjo Vargas
Rachell Naranjo Vargas @cook_23256484

Es la comida favorita de muchos en mi casa, yo la personalicé con el pasar de los años hasta lo que es hoy!

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Ingredientes

1 hora 20 minutos
6 raciones
  1. 1cebolla picada
  2. 1 cucharadamantequilla
  3. 1/2chile dulce picado
  4. 2 dientesajo picados
  5. 1/2 kilocarne molida
  6. 1 cucharadaorégano seco
  7. 1/2 cucharadapimienta
  8. 1 sobreconsomé Maggi
  9. 3 cucharadasSalsa inglesa
  10. 1salsa Preggo tradicional o de preferencia
  11. 1 cucharaditasal
  12. 2 cucharaditasagua
  13. 9 laminaspasta de lasaña
  14. 1 bolsa (200 gramos)queso mozzarella
  15. 6 tajadasqueso amarillo tipo americano

Paso a paso

1 hora 20 minutos
  1. 1

    Ponemos la pasta en una olla con agua hirviendo un chorrito de aceite y pizca de sal, cuando la pasta este al dente o el término deseado, la colamos y reservamos mientras, preparamos lo demás.

  2. 2

    Vamos a comenzar sofriendo en un sartén mediano la cebolla picada, con el ajo y el chile dulce con la mantequilla hasta que estén doraditos.

  3. 3

    Agregamos a esto la carne molida, junto con el orégano, la pimienta, el consomé y la salsa inglesa, lo mezclamos todo hasta que la carne esté cocida y se le haya evaporado el agua que sueta la carne.

  4. 4

    A este punto ponemos a precalentar el horno a 200 grados C.

  5. 5

    Abrimos la salsa Preggo y le agregamos las cucharadas de agua y sal en una ollita a calentar o podemos solo mezclarlo en el mismo recipiente que viene la salsa.

  6. 6

    En un molde rectangular, ponemos la primer capa de pasta y una capa de carne, agregamos la salsa y sobre esto queso mozzarella.

  7. 7

    Repetimos una vez más, la capa de la superficie quedará de pasta a la cual le ponemos si nos quedó queso mozzarella y las tajadas de queso tipo americano, lo llegamos al horno hasta que se derrita o vea dorado el queso, como se prefiera y estaría listo para consumir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Rachell Naranjo Vargas
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